Bật mí bạn gái công thức chế biến thịt bò nấu nấm hương vị ngon màu đẹp
29/08/2018
-
-
525
lượt xem
Cách làm món thịt bò hầm nấm là món ăn từ thịt bò vốn đã bổ dưỡng lại càng thêm bổ và hấp dẫn hơn. Thịt bò nấu nấm hương mềm dễ ăn và ngọt nhưng không không quá ngọt mà đậm đà hấp dẫn đến lạ lùng. Cách nấu món thịt bò hầm nấm hương cũng rất dễ, xem công thức nấu thịt bò hầm nấu nấm hương dưới đây nào.
Nguyên Liệu làm món thịt bò nấu nấm hương:
- 100gr nấm hương rừng.
- Rượu vang đỏ.
- 300gr phần ức thịt bò ( Bạn cũng có thể dùng phần diềm thăn bò)
- ½ củ gừng.
- Xì dầu, muối, đường
- ½ củ tỏi.
- Vài cọng hành lá.
Cách làm món thịt bò nấu nấm hương
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chọn thịt bò tươi mua về rửa sạch với nước lạnh sau đó thành thành miếng vuông cho món ăn vừa miệng ăn.
- Tỏi lột sạch vỏ và để nguyên tép tỏi như vậy.
- Tiếp tục các bạn sẽ gọt bỏ vỏ củ gừng và thái lát mỏng.
- Hành lá đem nhặt sạch sạch gốc rễ và chia làm hai phần, một nửa ta thải nhỏ nửa còn lại thì ta cuộn lại.
- Cho nấm hương bạn ngâm với nước lạnh trước cho nở to sau đó cắt chân nấm và rửa lại với nước.
Bước 2:
Đun sôi một nồi nước sạch cho vào đó vài lát gừng rồi cho thịt bò vào luộc. Luộc thịt bò đến khi vừa chín thì ta vớt ra rửa lại với nước cho sạch hơn.
Bước 3:
Tiếp theo các bạn cho thịt bò vào nồi áp suất, nêm thêm gia vị gồm: 2 thìa canh xì dầu + 1 thìa canh vang đỏ+ thêm hành lá bó cuộn+ gừng+ tỏi vào. Sau đó ta cho vào nồi hầm một ly nước nhỏ và đặt nồi lên bếp đun với lửa lớn. Đun cho đến khi sôi thì chúng ta hạ lửa nhỏ lại và đun thêm chừng 5 phút nữa là có thể tắt bếp.
Bước 5:
Các bạn cho thêm nấm hương vào nồi, cùng với một ít gia vị muối + 1 thìa café đường. Sau đó dùng đũa khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đến đây món thịt bò nấu nấm cũng gần xong rồi đó. Bạn cho nấm vào và đung thêm khoảng chừng 10 phút nữa thì tắt bếp và rắc thêm chút hành lá nữa nhé.
Món thịt bò nấu nấm hương với thịt bò mềm kết hợp với vị ngọt thanh của nấm hương tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng lại. Cách nấm thịt bò hầm nấm hương không quá khó phải không nào. Nấu ngay món này trong thời tiết ẩm ương này rất hợp đó.
Chúc các bạn thành công!
==========================
Liên hệ mua nguyên liệu làm món thịt bò hầm nấu nấm theo thông tin sau
Địa chỉ: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840
Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa chỉ cung cấp thực phẩm tươi sống cho quán ăn, nhà hàng và khách sạn nổi tiếng trên phạm vi cả nước. Tại đây bạn có thể tìm mua thực phẩm sạch hoàn toàn an tâm với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nhanh tay liên hệ nhé.
