Lạ miệng mà ngon với cách làm mứt vỏ bưởi không đắng tại nhà

Mứt vỏ bưởi được làm từ vỏ bưởi, ăn rất ngon mà lạ miệng cũng như cung cấp nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vào các dịp lễ, món mứt bưởi được khá nhiều chị em quan tâm và làm cho cả nhà cùng thưởng thức. Hãy ngay học cách làm mứt vỏ bưởi không đắng đơn giản tại nhà dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Vỏ bưởi khoảng 500gr
  • 250- 300gr đường
  • 1 thìa muối
  • 1 bát nước vôi trong

nguyen lieu lam mut vo buoi

Hướng dẫn cách thực hiện

vo buoi

  • Vỏ bưởi sau khi được tách khỏi quả thì đem cắt bớt phần vỏ trắng, nếu quá dầy. Rửa sạch rồi đem thái dạng sợi to cỡ 1cm.

vo buoi ngam duong

  • Cho vỏ bưởi vào tô cùng với muối rồi nhồi bóp vài phút cho vỏ bưởi mềm. Sau đó rửa lại vài lần vừa rửa vừa bóp cho ra hết chất đắng của vỏ bưởi.

buoc 2

  • Cho vỏ bưởi vào tô sau đó đổ nước vôi trong ngập vỏ bưởi, ngâm khoảng 4 tiếng.

buoc 3

  • Cho nước vào nồi đun sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào cùng. Tiếp theo bạn cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra, đổ nước đi và thêm nước sạch vào nồi để tiếp tục luộc. Cứ như vậy bạn luộc khoảng 2–3 lần, bạn lấy 1 miếng cùi bưởi cắn thử thấy vị đắng đã bớt là được.
  • Vỏ bưởi sau khi đã luộc xong thì ngâm vào chậu nước lạnh 5 phút, vớt ra rồi bóp cho ra bớt nước.
  • Cho vỏ bưởi vào tô cùng với đường, trộn đều và ướp vỏ bưởi khoảng 4 tiếng cho ngấm đường.

buoc 5

  • Đổ vỏ bưởi + nước đường vào chảo và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên. Để lửa nhỏ vừa và thi thoảng đảo đều mứt là được. Nước đường rút cạn bớt thì đảo liên tục, để lửa nhỏ nhất và sên cho tới khi mứt khô ráo hoàn toàn mới tắt bếp.
  • Đảo thêm khoảng 2–3 phút nữa cho mứt khô hẳn, như vậy mứt mới không bị chảy nước. Đợi mứt nguội thì cho vào hũ sạch, đậy kín nắp bảo quản ăn dần.

cach lam mut vo buoi

Xem thêm: cách nấu chè bưởi ngon tại đây

Địa chỉ mua bưởi ngon về học cách làm mứt vỏ bưởi

Quả là hấp dẫn với cách làm mứt vỏ bưởi không đắng tại nhà vừa lạ miệng mà lại càng ngon. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không nhanh tay thực hiện các món mứt vỏ bưởi trên.

Bưởiloại quả có hương vị đặc trưng mà lại ngon khó cưỡng. Nhất là mua bưởi da xanh làm món gỏi bưởi lại càng thích thú hơn. Cách làm mứt vỏ bưởi tại nhà khá đơn giản cùng với nguyên liệu đơn giản và đôi chút thời gian là bạn đã thực hiện được.
Tại thị trường Hà Nội để mua bưởi không quá khó bạn chỉ cần đến các cửa hàng thực phẩm sạch. Đến với Dũng Hà, bạn không chỉ yên tâm về chất lượng mà còn được tha hồ chọn lựa nhiều hương vị hoa quả khác nhau.
Hãy liên hệ ngay với Dũng Hà theo địa chỉ:
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840