Những lưu ý khi sử dụng bí đỏ cho nhiều dinh dưỡng nhất
05/01/2019
-
-
425
lượt xem
Bí đỏ là loại thực phẩm có khắp mọi thời điểm trong năm, được bày bán khắp các chợ nên chúng ta có thể dễ dàng sử dụng trong thực đơn bữa ăn của gia đình mình. Sữa bí đỏ là thực phẩm tăng cân vô cùng hữu ích, bí đỏ giàu vitamin A, rất tốt cho mắt. Song, giống như nhiều thực phẩm khác, bí đỏ cũng có một số hạn chế, cũng như xung khắc với một số loại thực phẩm khác.
Lưu ý sử dụng bí đỏ
- Không nên bảo quản bí đỏ trong ngăn đá tủ lạnh sẽ rất dễ làm bí đỏ chuyển thành màu nâu vàng, không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Bạn nên mua bí hồ lô, quả bí nhỏ, khá thuận tiện sử dụng.
- Không nên ăn quá nhiều bí đỏ. Do bí đỏ chứa nhiều vitamin A, nếu sử dụng hợp lý, nó sẽ giúp sáng mắt, đẹp da. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều bạn sẽ bị vàng da do dư thừa vitamin A.
- Những người có dạ dày yếu, nhạy cảm, hệ tiêu hóa kém thì không nên ăn bí đỏ, Vì sẽ dễ bị đi ngoài khi ăn bí đỏ.
Dư thừa vitamin A gây vàng da
Thực phẩm không nên sử dụng cùng bí đỏ
Hàm lượng enzyme phân giải vitamin C phong phú trong bí ngô sẽ phá hủy vitamin C trong rau bó xôi, đồng thời giá trị dinh dưỡng của chính bí ngô cũng sẽ bị giảm xuống.
-
Bí ngô + thịt dê, thịt cừu
Hai loại thực phẩm này đều có tính nóng, nếu ăn cùng nhau có thể sẽ gây đầy hơi, khó tiêu… Những người bị bệnh truyền nhiễm và cơ thể nóng thì không nên ăn để tránh bệnh nặng hơn.
Trong tôm, cua có chứa nhiều nguyên tố vi lượng nên khi ăn cùng bí đỏ có thể sẽ sinh ra phản ứng với pectin trong đó, tạo ra chất khó tiêu hóa và khó hấp thu, dẫn đến bệnh kiết lị.
Ớt và bí ngô tương khắc, vitamin C có trong ớt sẽ bị phá hủy bởi enzyme phân giải trong bí ngô.
Bạn cần lưu ý khi sử dụng bí đỏ một cách hiệu quả. Để mua buôn bí đỏ tại Hà Nội, liên hệ ngay Nông Sản Dũng Hà.
Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
