Tình thêm ngọt ngào – Say nồng câu chuyện với món ăn đêm khi trời se lạnh

Trời se lạnh bắt đầu đã đến, đồ ăn đêm lạnh đã lên ngôi. Với cái tiết trời này mà buổi tối rủ rê bạn bè ngồi hàn huyên tâm sự với những bát mì nóng thì còn gì hấp dẫn bằng. 

Món ăn đêm thường sẽ cần nhanh mà lại không mất quá nhiều thời gian chế biến sẽ được các bạn trẻ tìm kiếm nhiều. Chứ đầu tưu thời gian vào chế biến đồ ăn đêm thì lấy đâu ra thời gian tạo nên các cuộc nói chuyện vui vẻ đêm khuya.

Ăn khuya, ăn với món gì để vừa ấm bụng vừa no mà lại ngon miệng được? Cùng thucphamtuoisong.info giúp bạn đi tìm những món nhậu đêm với bạn bè mình khi mua đông đang đến dần.

1. Mì trộn

Nguyên liệu thực hiện

  • 3 gói mì ăn liền
  • 150 gram thịt băm
  • Ớt, rau mùi (ngò), hành lá, cà chua, rau xà lách
  • Tỏi băm, dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước tương và hạt nêm.

Cách thực hiện

  • Đun sôi một nồi nước để luộc mì. Luộc mì đủ độ chín, tốt nhất để chừng một phút là được.
  • Đập dập phần củ hành lá và băm nhuyễn để ướp với thịt. Thêm tiêu, đường, hạt nêm, muối. Cho thêm chút nước vào thịt khi ướp để thịt được tươi khi xào. Sau đó tán đều phần thịt ướp.
  • Hành lá cắt nhỏ, ớt thái vát mỏng một phần, một phần thái sợi để trang trí. Cà chua bổ đôi bỏ hạt băm nhuyễn. Xà lách cắt sợi để trang trí.
  • Cho một chút dầu vào mì trộn đều. Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn và phi tỏi thơm thì cho thịt đã ướp vào để xào. Khi thịt đã săn lại thì cho nước tương và cà chua băm vào xào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi nước sốt đã sệt lại thì cho thêm hành lá và ớt sợi.
  • Lấy một đĩa to, rải phần rau xà lách đã thái sợi ở dưới, sau đó trút mì luộc vào đĩa rồi rưới phần thịt xào lên trên. Thêm vài cọng rau mùi lên trên để trang trí và thêm hạt tiêu.

to mi an dem

Hàn huyên câu chuyện với tô mì nóng cùng bạn bè nói chuyện thì còn gì bằng. Đây là món ăn đêm khoái khẩu được sử dụng nhiều hơn bao giờ hết. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đêm ngon hơn từ mỳ chũ Bắc Giang hay miến dong Cao Bằng.

2. Khoai lang mật nướng

Trời đêm se lạnh, ngồi quanh bên chiếc bếp than nướng chờ đợi những khoai lang mật Đà Lạt nướng ra lò thì còn gì bằng. Vừa lạnh vừa ăn vừa có người nói chuyện thì chắc câu chuyện sẽ rôm rả không muốn dừng. Món ăn đêm này quá tuyệt vời và thú vị đúng không nào

Nguyên liệu

  • Than củi
  • Bếp than vỉ nướng
  • Khoai lang mật

Cách thực hiện

  • Đầu tiên rửa sạch khoai lang để khô nướng và chuẩn bị lò nướng bằng tha củi
  • Sau khi khoai khô xếp vào khay nướng cho vào lò nướng. Đến khi lò nướng đã có than đỏ hồng ta cho khay nướng vào xếp khoai lang và đặt lên bếp.
  • Lật mặt khoai thường xuyên để khoai chín đều và không bị cháy đến khi chín mềm là được

khoai lang mat nuong

Điểm danh các món ăn đêm với trời se lạnh

Liên hệ ngay để có những món ăn đêm tuyệt vời nhất

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: [email protected]