Khám phá 3 chiêu thức món ngon từ bột đơn giản dễ làm tại nhà

Siêu đầu bếp trổ tài nấu ăn với các món ngon từ bột. Thay vị sử dụng các các nguyên liệu khô có sẵn, bạn có thể sử dụng các loại bột đã sơ chế để tiện sử dụng hơn.

Có nhiều món ngon từ bột quế, bột gừng hay bột nghệ…. siêu dễ làm mà ngon khó cưỡng. Cùng khám phá 3 công thức làm món ngon từ bột khô có sẵn dưới đây.

Công thức làm chả quế thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 350 g thịt nạc mông tươi dẻo, dính
  • 150 g mỡ gáy đông đá
  • 30 ml nước mắm ngon
  • 5 g tiêu hạt
  • 3 g bột tỏi
  • 3 g bột quế
  • 5 ml dầu điều (dầu gấc) tạo màu
  • Máy xay công suất 650W trở lên

Cách thực hiện

  1. Mua khoảng 150g mỡ gáy, rửa sạch, thái hạt lựu, dàn mỏng rồi cho vào túi để ngăn đá tủ lạnh. Cối xay thịt cho luôn vào tủ đá. Mắm hòa với bột quế, bột tỏi cũng cho vào hộp đựng để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
  2. Lấy mỡ đã đông đá ra, dùng kéo cắt nhỏ, xay cùng thịt trong 1 phút
  3. Cho hỗn hợp nước mắm vào xay tiếp 1′ nữa. Dùng thìa trộn đều thịt rồi xay tiếp 50″. Kiểm tra xem thịt dẻo quánh như hình là đạt. Chỉ xay thịt không quá 3′ tránh cho thịt bị nóng sẽ làm chả bị bở.
  4. Cho tiều vào giò sống trộn đều rồi cho vào khuôn.
  5. Bật lò 180oC. Mình dùng nồi chiên không dầu Air fryer nướng tầm 15-20′ tuỳ khuôn. Thử xiên thấy không dính que thử là ok.

cach lam cha que

2 công thức chữa đau khớp xương hiệu quả tại nhà mà chi phí thấp

Chả cá thu tẩm bột nghệ

Nguyên liệu thực hiện

  • 400 gr cá thu
  • 1 muỗng canh bột nghệ
  • 2 muỗng bột nêm
  • 1/2 muỗng bột ngọt
  • Hành tỏi băm, hành lá cắt khúc 0,5cm
  • bột mì, trứng gà, tiêu

Cách thực hiện

  1. Cá rửa sạch lóc nạc và xương để riêng. Giã thịt cá mịn trong lúc giã cho hành tỏi băm, bột nêm, bột ngọt, tiêu, hành lá vào cùng.
  2. Giã xong cho tiếp bột nghệ trộn đều.
  3. Cuối cùng pha bột mì với trứng gà ít muối hòa tan bột đặc lại. Trộn chung với cá. Lúc này màu chả sẽ khác với chả cá mối cũng như hương vị của chả cũng khác hẳn.
  4. Bắt chả cho ra đĩa
  5. Chiên chả với dầu nóng để cá chín và vàng đều

cach lam cha ca bot nghe

Cách làm chè thốt nốt, nhãn và sen

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 tô nhãn rút hạt
  • 200 gr sen tươi còn nhân
  • 150 gr đường thốt nốt cục
  • 2 thìa bột sắn dây
  • Chút xíu muối

Cách thực hiện

  1. Bóc vỏ hạt sen tươi và cất tủ đông sau khi chi thành từng gói nhỏ. Hấp cách thủy hạt sen ra nước sệt giống như cốt dừa, thêm một chút đường và muối
  2. Nước đường thốt nốt đun sôi và cho bột sắn dây vào, sôi lại là được, cho ít đường thôi vì nhãn ngọt và trong sen đã có đường.
  3. Sau khi nước bột sắn dây nguội thì cho ra ly và lần lượt cho nhãn nhồi sen và sen vào chén chè
  4. Không nên bỏ nước hấp sen mà nên chia vào các chén chè. Khi đun nước đường có cho lá dứa hoặc vani cho thêm mùi. Món chè này rất tốt cho người khó ngủ.

che hat sen bot san day

Mua bột đồ khô là món ăn tại nhà

Để tiết kiệm thời gian làm món ngon từ bột bạn nên mua sẵn các loại bột đã qua sơ chế. Như vậy vừa tiết kiệm thời gian mà công đoạn nấu ăn lại nhanh và ngon hơn bao giờ hết.

Đến nongsandungha.com bạn có thể lựa chọn mua được nhiều loại thực phẩm đồ khô mà thị trường ít nơi bán. Công ty luôn cung cấp các mặt hàng sạch theo tiêu chuẩn Vietgap.

Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: [email protected]
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: 02466865840