Tổng hợp 8 cách làm những món chả giò mực thơm ngon khó cưỡng

Chả giò là một món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích. Để chế biến món chả giò ngon không khó. Tôi sẽ chỉ cho các bạn cách làm 8 món chả giò thơm ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản.

1. Chả giò tôm thịt

Nguyên liệu

  • 200g thịt heo xay
  • 6 con tôm, băm nhuyễn
  • 2 nấm đông cô
  • 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1/2 củ cà rốt thái lát
  • 50g măng, thái lát
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 50g măng, thái lát
  • 1 muỗng cafe đường
  • 16 bánh tráng rế
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn

cha gio tom thit

2. Chả giò sầu riêng

Nguyên liệu:

  • 100g mực lá
  • 100g tôm sú
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 củ hành tây
  • 50g ớt chuông xanh – đỏ
  • 50g bột chiên xù
  • 1 xấp bánh tráng pía
  • 2 thìa súp xốt mayonnaise
  • 1 nhánh cần tây
  • 50g cơm sầu riêng
  • Làm xốt sầu riêng

cha gio sau rieng

3. Chả giò Sài Gòn

Nguyên liệu:

  • 800g cá lóc
  • Thịt nạc dăm: 300 gram
  • Trứng:3 quả
  • 200g tôm
  • Muối tiêu, bột ngọt mỗi thứ 1/3 muỗng cà phê, tương ớt, bột chiên xù
  • Đồ chua (dưa chuột muối, kiệu,…).

cha gio sai gon

4. Chả giò Phô mai

Nguyên liệu:

  • 200g thịt heo xay
  • 1/2 củ cà rốt
  • 30g phô mai
  • 5g muối
  • 15g đường
  • 15g bột nêm
  • 2g tiêu
  • Bánh tráng cuốn chả giò

cha gio pho mai

5. Chả giò mực

Nguyên liệu:

Mực lá 500g, thịt nạc dăm xay 500g, 1 thìa cà phê hành tím băm, một xấp bánh đa mè, một muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.

  • Gia vị:2 thìa hạt nêm, nửa muỗng cà phê tương ớt, bột ngọt.cha gio muc

6. Chả giò hàu sữa

Nguyên liệu:

  • Hàu sữa đã làm sạch: 300g. (có thể thay bằng hàu nuôi nếu như không có hàu sữa)
  • 50 gram hoặc nửa củ khoai lang ruột vàng.
  • Khoai môn cao (khoai môn sáp.): 1 lạng
  • 1 cây hành lá.
  • 1 chút bánh tráng để cuốn chả giò.
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 củ hành khô tím
  • Nước chanh pha loãng.

cha gio hua sua

7. Chả giò hạt sen

Nguyên liệu:

  • 100g hạt sen
  • Thịt nạc dăm 100g
  • Cua bể 100g
  • 100g hành boa-rô
  • Tỏi; 1 cử
  • 50g bánh tráng gạo, bánh tráng gạo, mộc nhĩ, 1 củ cà rốt, giấm, nước mắm ngon, hành lá, đường, muối, tiêu, dàu chiên. 

cha gio hat sen

8. Chả giò trái vải

Nguyên liệu: 8 phần ăn

  • Trái vải: 500g (có thể dùng vải hộp nếu không có vải tươi)
  • Tôm sú:500g (1/2 bóc vỏ chừa đuôi, 1/2 xay mịn)
  • Lòng trắng trứng: 1 cái
  • Tỏi xay: 1/3 muỗng cà phê
  • Tiêu đen đập: 1/3 muỗng cà phê
  • Bánh tráng bò bía tươi:
  • Lòng đỏ trứng: 1 cái
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Bột nêm gà: 1/2 muỗng cà phê
  • Mỡ heo: 50g

cha gio trai vai

Qua 8 món chả giò ngon được hướng dẫn ở bên trên các bạn  có thể tự chế biến được cho gia đình người thân thưởng thức. Nếu có thời gian các bạn có thể tìm hiểu và chế biến món chả giò khác nữa để trổ tài hả năng của mình.

Liên hệ mua nguyên liệu làm món chả giò tại Hà Nội

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, ngõ 100 Trung Kính, phường yên hòa, Cầu Giấy, HN
Website: https://thucphamtuoisong.info/
SDT: 0901539693