Top đặc sản Đà Lạt ngon nổi tiếng bạn nên thử khi du lịch tại Đà Lạt.
Khi nhắc đến những địa điểm du lịch nổi tiếng thì chúng ta không thể bỏ qua Đà Lạt- thành phố sương mù đẹp mộng mơ này. Không chỉ có cảnh đẹp mà Đà Lạt còn nổi tiếng với ẩm thực mang những đến những cảm giác thú vị mới lạ mà vô cùng hấp dẫn với du khách.
Và đến với Đà Lạt, không hẳn ai cũng có thể biết hết được những món ăn đặc sản ở nơi đây. Và nếu bạn còn đang phân vân khi chưa biết ăn gì khi đến Đà Lạt. Hãy để chuyên mục đặc sản vùng miền của thucphamtuoisong điểm danh cho các bạn đọc top 12 đặc sản Đà Lạt ngon mà bạn nhất định phải thử.
Nem nướng Đà Lạt
Hẳn là ai đã từng đến Đà Lạt thì đều không thể bỏ qua món nem nướng lừng danh này rồi đúng không? Nếu đã từng đến Đà Lạt, ghé thăm dọc theo những con đường ở chợ Đà Lạt và đặc biệt là khi bạn đi dạo vào buổi tối. Khi bạn khám phá chợ Đà Lạt vào buổi tối bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của nem nướng lan tỏa trong không khí lạnh của thời tiết đặc trưng của thành phố sương mù.
Bạn đừng nghĩ nem chua là sẽ có vị chua nhé, thực tế thì không phải như vậy đâu. Nem chua được làm từ thịt lợn băm nhỏ và được tẩm ướp với nhiều loại ra vị tạo nên hương thơm hấp dẫn. Nem chua sẽ được vo và tạo thành những miếng có hình khối trụ và chúng được xiên vào que, sau đó thì được nướng trên bếp than.
Với nem nướng Đà Lạt thì thường ăn kèm với chúng sẽ là bánh tráng được chiên vàng giòn, ăn cùng với rau sống, dưa chuột, tất cả được cuộn lại với nhau thành lớp bánh tráng mỏng và chấm cùng với những loại nước chấm khác nhau. Tùy theo từng khẩu vị, cách chế biến mà người chế biến sẽ có những công thức, cách chế biến khác nhau. Phần nước chấm có thể có thêm một chút gan lợn cùng với thịt lợn được xay nhuyễn kết hợp với những nguyên liệu gia vị khác để tạo nên một bát nước sốt sền sệt đậm vị.
Bánh mì xíu mại- Đặc sản Đà Lạt
Một trong những món ăn nhất định phải thử tại Đà Lạt đó chính là bánh mì xíu mại. Với thời tiết se lạnh của Đà Lạt thì đừng bỏ qua bánh mì xíu mại nha. Từng viên thịt xá xíu được thu nhỏ lại và được kèm theo những lát da mỏng mềm của da heo. Cùng với đó là độ béo ngậy thơm của nước dùng xen lẫn chút váng mỡ tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
Ăn cùng với một vài mẩu bánh mì nhỏ cùng với chút thịt xá xíu được chấm cùng với nước chấm được làm từ nước ninh xương heo mang hương thơm ngọt béo. Cùng với đó thì nếu bạn là một người thích ăn cay thì bạn có thể tạo thêm hương vị cay với chút ngũ vị hương, sa tế để thêm vị cay nhẹ cùng với đó là bạn đừng quên ăn kèm thêm chả lụa nhé.
Một vài quán ăn nổi tiếng được nhiều người đánh giá cao về chất lượng cũng như giá cả mà chúng tôi muốn đề cử đến bạn đọc đó là: số 10 đường Yersin, số 1 đường Ánh Sáng ( phường 1), hay ở ngã tư Trần Nhật Duật- Hoàng Diệu,.. với giá vô cùng hạt dẻ: chỉ dao động từ 12000-2000 đồng/ chén.
Bánh tráng nướng- Đặc sản Đà Lạt
Đến với Đà Lạt, đặc biệt là khi dạo chơi quanh những con đường sầm uất quanh khu chợ Đà Lạt, bạn có thể dễ dàng thấy nhiều địa điểm bán bánh tráng nướng. Là một trong những món ăn đặc sản Đà Lạt được nhiều người yêu thích, bánh tráng nướng được ví như bánh pizza nước ngoài.
Từng chiếc bánh tráng nướng được quét một lớp trứng mỏng cùng với pate, phô mai, bơ. Rải lên trên đó là những topping siêu hấp dẫn như thịt gà, tép ruốc, xúc xích cùng với chút hành lá được thái nhỏ và kẹp đôi miếng bánh tráng lại.
Khi thưởng thức bánh tráng nướng bạn sẽ cảm nhận được cái độ giòn tan của vỏ bánh tráng và đồng thời thì cảm nhận được vị béo thơm của những phần nhân bên trong bánh mềm thơm. Để tăng được hương vị và nếu như bạn thích ăn cay thì hãy rải lên trên một chút tương ớt hoặc là ớt bột nhé.
Canh hoa atiso hầm giò heo- Đặc sản Đà Lạt
Nhắc đến Đà Lạt thì một trong những loại củ quả mà khi nhắc đến là ta có thể nghĩ ngay đến Đà Lạt đó là hoa Atiso. Và có lẽ giờ đây hoa atiso đã trở lên thông dụng và phổ biến hơn đặc biệt là với trà atiso với những tác dụng mà hoa atiso mang lại.
Có lẽ với trà atiso thì được biết đến phổ biến nhiều hơn. Bạn đã từng uống trà atiso tuy nhiên có một món ăn được chế biến cùng với hoa atiso đó chính là món canh hoa atiso. Và canh atiso là một trong những món ăn đặc sản của thành phố sương mù, mà có lẽ không nhiều người biết đến và thường bỏ qua khi đến nơi đây.
Từng miếng giò heo được hầm mềm với độ mềm vừa phải dễ ăn dễ thấm gia vị. Không quá nhũn mà vẫn đảm bảo được độ giòn, không khiến cho người ăn có cảm giác ngán và tạo cho nước dùng có cảm giác được béo ngậy kết hợp với hương thơm đặc biệt của hoa atiso tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Với nhiều món canh khác bạn phải thưởng thức chúng với cơm hay bún tuy nhiên với canh hoa atiso thì bạn không cần đến những món ăn kèm, và bạn chỉ cần thưởng thức chúng trực tiếp để có thể có được một giấc ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan và tăng cường sức khỏe cho người dùng.
Khi ghé thăm Đà Lạt thì để có thể thưởng thức được canh hoa atiso thì bạn hãy tìm đến những nhà hàng có bán món ăn bổ dưỡng này nhé.
Hồng giòn Đà Lạt
Nhờ vào những ưu thế về khí hậu Đà Lạt, nơi đây có được thời tiết mát quanh năm nên những loại trái cây như hồng rất thích hợp để trồng ở đây. Nhờ đó mà trái hồng được trồng khi được trồng ở Đà Lạt thường có vị thơm ngọt, ngọt thanh hơn rất nhiều so với những loại được trồng ở vùng khác. Chính vì vậy mà những sản phẩm được chế biến từ trái hồng Đà Lạt như hồng treo gió, hồng sấy dẻo, mứt hồng, hồng giòn thường được nhiều người yêu thích.
Rau Đà Lạt
Thường thì khi nghĩ về Đà Lạt ngoài những món ăn, địa điểm đẹp, cùng với những loại hoa mà chỉ ở nơi đây có thì chúng ta cũng không thể bỏ qua những loại rau đặc sản mà chỉ có nơi đây mới trồng được. Nhờ vào khí hậu mát lạnh mà Đà Lạt là nơi trồng được những loại rau mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao cùng với những kỹ thuật trồng hiện đại, kiểm soát được sâu bệnh và giúp cho rau củ có được giá trị dinh dưỡng cao.
Nhờ đó mà chúng ta có thể thấy những loại rau mang giá trị dinh dưỡng cao như măng tây, bí đỏ, súp lơ, su su, cà rốt… đều được trồng ở Đà Lạt.
Đặc sản Đà Lạt- Trà Bảo Lộc
Ta có thể nhận thấy được rằng với ưu đãi từ thiên nhiên mà Đà lạt có được. Với khí hậu này những loại cây thường được trồng nhiều đó chính là cây chè. Cây chè thường được phát triển rất tốt và chúng cũng có hương vị thơm đặc biệt hơn hẳn.
Khi đến Đà Lạt bạn đừng quên ghé thăm những vườn chè và thưởng thức vị trà được trồng ở đây.
Nhờ khí hậu mát mẻ và được sự ưu ái của thiên nhiên, cây chè dường như phát triển rất tốt và có hương vị đặc biệt khi được trồng trên khu vực đồi núi. Vì thế, nếu có dịp đến với thành phố Đà Lạt, thì bạn hãy dành chút thời gian để nếm thử vị trà nơi đây, có khá nhiều loại như trà hoa sen, trà sâm dứa, trà lài,… đáp ứng nhu cầu thưởng thức của những tín đồ yêu trà.
Dâu tây Đà Lạt- Đặc sản Đà Lạt
Nhắc đến những đặc sản Đà Lạt đặc biệt là đối với các loại rau củ quả ở nơi đây thì ta không thể bỏ qua. Dâu tây được trồng ở Đà Lạt có được thị dày, vị ngọt chua tự nhiên đồng thời trông rất mọng nước. Nhờ vào khí hậu, điều kiện sinh trưởng cùng với điều kiện thoát nước của đất tốt và được trồng trên đất thịt tơi xốp nên dâu tây được trồng ở Đà Lạt thường có được hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Bạn sẽ cực kỳ lưu luyến hương vị của dâu tây Đà Lạt nếu như đã từng có dịp thưởng thức hương vị của dâu tây Đà Lạt và trót lòng yêu thích chúng. Ngoài dâu tây tươi Đà Lạt được trồng ở đây thì bạn cũng có thể thưởng thức dâu tây qua nh
Rượu vang Đà Lạt
Dường như với ưu thế là có được khí hậu mát mẻ để thích hợp trồng được nhiều loại quả mà một trong những thế mạnh cũng như là niềm tự hào của nơi đây chính là rượu vang Đà Lạt nhờ vào những loại quả được trồng ở đây và phù hợp để làm lên rượu vang.
Khi nói về rượu vang Đà Lạt bạn có thể nhận thấy được rằng chúng có rất nhiều loại lên đến hơn hơn 40 loại tất cả. Và có thể đáp ứng được với số lượng người tiêu dùng với nhiều loại khác nhau, phục vụ được nhiều nhóm đối tượng người tiêu dùng.
Phần lớn rượu vang Đà Lạt đều được chế biến từ dâu tằm- loại dâu có màu đen thẫm. Và sau khi thu hoạch xong thì sẽ được ủ rượu theo những công thức riêng cùng với đó là những quá trình làm rượu như: lên men- ép-lọc nước- làm mịn- ủ rượu- pha trộn.
Với thời tiết khí hậu quanh năm là mát lạnh như Đà Lạt thì việc uống rượu vang sẽ giúp cho cơ thể được giữ ấm đồng thời trong những bữa ăn, bữa tiệc có chứa nhiều thịt và hải sản thì việc uống rượu vang sẽ giúp cho việc tiêu hóa lượng thức ăn rất tốt.
Thường thì giá của một chai rượu vang sẽ có tầm khoảng từ 90.000đ cho đến 250.000đ cho một chai và tùy theo số lượng tịnh hay nồng độ cồn và theo loại hay hương vị khác nhau. Rượu vang Đà Lạt không hề quá đắt và còn được đánh giá là rẻ so với những loại rượu khác. Tuy nhiên bạn cũng có thể thưởng thức những loại vang khác thuộc phân khúc cao cấp với những hương vị đặc biệt với mức giá lên đến vài triệu đồng.
ững sản phẩm được chế biến từ dâu tây thành nhiều kiểu khác nhau như: mứt dâu tây sấy, sữa chua dâu tây,.. với những sản phẩm này bạn có thể mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè sau một chuyến đi chơi tại Đà Lạt.
Mứt hoa quả, trái cây sấy
Hầu hết các loại trái cây được trồng tại Đà Lạt đều có thể làm dưới dạng sấy hoặc mứt ngọt, đáp ứng cho nhu cầu vận chuyển xa và làm quà cho du khách khi đi du lịch đến đây. Mỗi loại trái cây đều có hương vị đặc trưng, như kiwi sẽ có vị ngọt hoặc chua ngọt tự nhiên, dâu tây cũng vậy, hoặc khoai lang, khoai tây, khoai môn thì có vị ngọt bùi bùi.
Sau đó, trái cây, hoa quả sẽ được sơ chế để bắt đầu tiến hành sấy dẻo hoặc sấy khô giòn mà vẫn giữ lại hầu hết hương vị vốn có của chúng. Giá mứt hoa quả, trái cây sấy cũng thay đổi vào tùy thời điểm.
Ram bắp Đà Lạt- Đặc sản Đà Lạt
Chắc hẳn món ăn đặc sản Đà Lạt này sẽ có nhiều bạn chưa hề được biết đến và nghe vô cùng lạ. Vậy Ram bắp là món gì? Vì sao chúng lại là món ăn đặc sản của Đà Lạt? Ram bắp là một loại chả giò và bên trong có nhân được chế biến từ những chiếc bắp tươi và được bào nhỏ lại, sau đó thì ướp thêm những gia vị như hành tím được băm nhỏ, sau đó thì cuộn lại cùng với một lớp bánh tráng và sau cùng là được đem chiên vàng giòn rụm.
Với ram bắp thì khi thưởng thức bạn hãy chấm ram bắp cùng với chút vị cay cay tương ớt cùng với một chút đồ ăn kèm có vị chua nhẹ. Hay có thể ăn cùng với rau sống và chấm với nước lèo được làm từ đậu phộng xay nhuyễn cùng với những nguyên liệu gia vị khác.
Với vị ngọt của bắp xen lẫn độ giòn rụm cùng với khi ăn kèm cùng với vị ngọt bùi của nước sốt đậu tạo nên hương vị đặc trưng của ram bắp Đà Lạt.
Bánh ướt lòng gà
Khi nhắc đến món bánh ướt lòng gà thì ta thường thấy chúng có nhiều và khá nổi tiếng trong ẩm thực đường phố của Sài thành. Tuy nhiên khi đến với Đà Lạt bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này và có những trải nghiệm mới mẻ với món ăn này.
Thành phần chính của bánh ướt lòng gà đó chính là bánh ướt, kết hợp với lòng gà giòn sật cùng với độ dai mềm của thịt gà được xé sợi., và điều đặc biệt ở đây đó chính là vị béo ngậy của lòng gà vẫn được giữ nguyên. Khi thưởng thức món ăn này bạn hãy ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị nhé.
Như vậy qua những món ăn đặc sản Đà Lạt nổi tiếng mà chỉ nơi đây có được mà chúng tôi đã tổng hợp cho các bạn. Vì thế nếu có dịp ghé thăm nơi đây thì bạn nhất định phải thưởng thức chúng nhé.