Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nguyên liệu đặc biệt để tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món chè hoặc mứt tại nhà, cùi bưởi khô là lựa chọn không thể bỏ qua. Không chỉ làm phong phú thêm cho các món tráng miệng, cùi bưởi khô còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ và vitamin. Cùng Thực phẩm tươi sống tìm hiểu mua cùi bưởi khô ở đâu để làm những món ngon từ nó nhé!
Chọn cùi bưởi khô ngon
Cùi bưởi khô là nguyên liệu không thể thiếu để nấu các món như là chè bưởi thơm ngon. Để chọn được loại cùi bưởi khô chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn cùi bưởi có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt tự nhiên, tránh màu quá trắng hoặc vàng đậm.
- Ưu tiên cùi bưởi khô có kích thước đồng đều.
- Tìm mua cùi bưởi có hình dáng tự nhiên, hơi cong, không gãy vụn.
- Kiểm tra kỹ không có vết thâm đen, mốc hoặc ẩm.
- Cùi bưởi khô chất lượng nên mềm vừa phải, không quá cứng hay mềm nhũn.
- Đảm bảo cùi bưởi khô ráo, không ẩm.
- Cùi bưởi khô tốt có mùi thơm nhẹ đặc trưng của bưởi, không có mùi lạ hoặc hôi.
- Chọn mua tại cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc chợ truyền thống, đồng thời kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua.
Mua cùi bưởi khô làm món gì ngon?
Mua cùi bưởi khô làm món chè
- Chè Bưởi Truyền Thống: Ngâm cùi bưởi khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm, sau đó rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ. Nấu cùi bưởi với đậu xanh đã bỏ vỏ và bột sắn dây cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Thêm nước cốt dừa và đường vào cuối quá trình nấu để tạo độ ngọt và đặc trưng của món chè.
- Chè Bưởi Nhãn Lồng: Thêm nhãn lồng vào món chè bưởi truyền thống để tăng thêm vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Nhãn lồng cần được bóc vỏ và hạt, thái nhỏ trước khi kết hợp với cùi bưởi trong quá trình nấu.
- Chè Bưởi Đậu Xanh Nha Đam: Để làm món này, bạn cần thêm nha đam đã được gọt vỏ và cắt miếng vào món chè bưởi đậu xanh. Nha đam không chỉ giúp thanh mát, giải độc mà còn mang lại kết cấu dai dai thú vị cho món chè.
- Chè Bưởi Khoai Môn: Khoai môn luộc chín, nghiền nhuyễn và trộn đều với cùi bưởi khô để làm món chè này. Khoai môn thêm vào độ béo ngậy, khiến món chè trở nên bổ dưỡng hơn.
Món Mặn
- Cà Ri: Cùi bưởi khô có thể được thêm vào món cà ri để tạo điểm nhấn vị chua nhẹ và thơm. Ngâm cùi bưởi khô trong nước ấm để làm mềm, sau đó thái nhỏ và thêm vào cà ri cùng với các loại rau củ và thịt theo sở thích.
- Salad: Thái nhỏ cùi bưởi khô sau khi ngâm mềm, trộn đều với các loại rau củ quả như cà rốt, dưa leo, và thêm một số loại hạt để tạo độ giòn và dầu ô liu, giấm balsamic để tạo vinaigrette.
- Nộm: Cùi bưởi khô cắt nhỏ, trộn cùng với đu đủ xanh bào mỏng, thêm rau mùi, lạc rang và chút nước mắm pha chế sẽ tạo nên một món nộm thú vị và đậm đà.
Mua cùi bưởi khô làm Món bánh kẹo
- Bánh Cốm: Nhân bánh cốm thường được làm từ đậu xanh, đường và dừa nạo, bạn có thể thêm cùi bưởi khô đã ngâm mềm và thái nhỏ vào nhân để tạo hương vị mới lạ.
- Kẹo Dẻo: Cùi bưởi thái nhỏ và trộn đều với hỗn hợp đường, glucose và nước để làm kẹo dẻo. Kẹo sau khi nấu chín cần được cán mỏng và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Mứt Cùi Bưởi: Để làm mứt, cùi bưởi khô cần được ngâm nước lạnh để khử đắng, sau đó luộc sơ qua rồi trộn đều với đường và nấu cho đến khi đường kết tinh quanh cùi bưởi. Mứt cùi bưởi có thể được ăn kèm bánh mì hoặc làm quà biếu rất thích hợp.
Công dụng của cùi bưởi – mua cùi bưởi khô
Giảm Cân
Cùi bưởi là một nguồn chất xơ dồi dào, chứa ít calo nhưng lại giúp tăng cảm giác no lâu, làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả. Thêm cùi bưởi vào các món ăn có thể giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn một cách tự nhiên, thúc đẩy quá trình giảm cân mà không cảm thấy đói.
Tốt Cho Tiêu Hóa
Chất xơ trong cùi bưởi giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Đồng thời, chất xơ còn hỗ trợ duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và giảm nguy cơ phát triển các vấn đề tiêu hóa mãn tính.
Làm Đẹp Da
Cùi bưởi giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, kích thích sản xuất collagen, làm mờ vết thâm nám và tăng độ đàn hồi cho da. Bổ sung cùi bưởi trong chế độ ăn uống có thể giúp da bạn trở nên sáng mịn và trẻ trung hơn.
Giảm Stress
Hương thơm của bưởi được chứng minh có tác dụng thư giãn, giảm stress hiệu quả. Chỉ cần ngửi hương thơm của bưởi có thể giúp làm giảm căng thẳng, thúc đẩy tinh thần sảng khoái, và cải thiện tâm trạng tổng thể.
Ngăn Ngừa Ung Thư
Các chất chống oxy hóa phong phú trong cùi bưởi, như lycopene và naringenin, có thể giúp chống lại sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Tiêu thụ cùi bưởi đều đặn có thể hỗ trợ cơ thể trong việc phòng chống các loại ung thư nhất định, như ung thư vú và ung thư đại tràng.
Tốt Cho Tim Mạch
Cùi bưởi giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Ngoài ra, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa trong cùi bưởi còn giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Mua cùi bưởi khô ở đâu tại Hà Nội?
Có rất nhiều nơi bán cùi bưởi khô. Tuy nhiên các bạn nên tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch để mua cùi bưởi khô nấu chè để đảm bảo an toàn cho cả bạn và gia đình nhé. Cửa hàng Dũng Hà là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm sạch uy tín, chất lượng tại Hà Nội.
Công ty Dũng Hà không chỉ bán cùi bưởi khô mà còn bán rất nhiều thực phẩm đồ khô khác như: nấm hương khô, bột hành,…
Cam kết về chất lượng, an toàn của cùi bưởi khô
Dũng Hà là một trong những công ty dẫn đầu trong ngành nông sản sạch với gần 10 năm kinh nghiệm. Những mặt hàng sản phẩm của chúng tôi luôn được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng. Với sản phẩm cùi bưởi khô, chúng tôi cam kết về độ dai ngon, hương vị hấp dẫn. Để sản phẩm dùng được lâu các bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Nói KHÔNG với chất độc hại,chất bảo quản
- Cùi bưởi khô đảm bảo giòn, ngon, xốp, và không bị đắng
- Đảm bảo an toàn thực phẩm
- Hạn sử dụng 1 năm nếu bảo quản trong điều kiện thoáng, mát khô ráo
- Sản xuất trực tiếp tại xưởng, không qua khâu trung gian, giá thành tốt nhất trên thị trường Việt Nam
- Rất dễ sử dụng, sau khi ngâm cùi bưởi với nước thì trộn với bột năng rồi nấu rất đơn giản.
[…] => Xem thêm: Địa chỉ bán cùi bưởi khô nguyên chất uy tín giá rẻ tại Hà Nội […]