Thành phần dinh dưỡng trong súp lơ

Giới thiệu súp lơ

Bông cải hay súp lơ là một loại cải ăn được, thuộc loài Brassica oleracea, họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần sử dụng làm thực phẩm của súp lơ là toàn bộ phần hoa chưa nở, phần này rất mềm, xốp nên không chịu được mưa nắng.

sup lo
súp lơ

Thành phần dinh dưỡng

Theo nguồn wikipedia. Súp lơ không có chất béo. Hiển nhiên, nó là thực phẩm vô cùng tốt cho người muốn giảm cân, cũng như những người có bệnh về tim.

Ngoài ra, nó rất giàu vitamin C. Trong 100g súp lơ thì có chứa 48,2mg vitamin C.

gia tri dinh duong
Giá trị dinh dưỡng trong súp lơ
  • Vitamin C: Chất chống oxy hoá, rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch và sức khoẻ của da. Nửa chén bông cải xanh tươi (45 gram) cung cấp gần 70% lượng thức ăn được đề xuất hàng ngày.
  • Vitamin K1: Bông cải xanh chứa lượng vitamin K1 rất cao, nó rất quan trọng đối với quá trình đông máu và có thể tăng cường sự khỏe mạnh của xương
  • Axit folic (B9): Đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ có thai, axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của mô và chức năng tế bào bình thường.
  • Kali: là khoáng chất cần thiết có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
  • Mangan: Đây là nguyên tố vi lượng có trong ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hoa quả và rau.
  • Sắt: đây là một khoáng chất thiết yếu có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, chẳng hạn như vận chuyển oxy trong hồng cầu.

Ngoài ra, tùy thuộc vào mỗi loại súp lơ mà giá trị dinh dưỡng lại khác nhau. Súp lơ xanh hay bông cải xanh là thịnh hành hơn cả. Hơn nữa, còn súp lơ trắng loại súp lơ này phù hợp hơn trong những món canh. Súp lơ tím cũng được nhiều người ưa dùng.

sup lo trang
súp lơ trắng

Công dụng của súp lơ

  • Phòng chống ung thư
  • Hạ nồng độ Cholesterol 
  • Giảm cân
  • Tăng cường chức năng tiêu hóa
tot cho tieu hoa
Súp lơ cải thiện hệ thống tiêu hóa

Súp lơ loại rau sạch, ít sử dụng hóa chất. Nguồn cung chủ yếu từ Đà Lạt. Để mua súp lơ các loại số lượng lớn, bạn có thể ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà.

Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Hotline: 0901.539.693