Thành phần dinh dưỡng trong súp lơ

Giới thiệu súp lơ

Súp lơ hay còn được gọi là bông cải, là một loại thực phẩm họ nhà cải. Phải công nhận rằng súp lơ là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại rau. Bởi vậy nên súp lơ được rất nhiều người ưa chuộng. Ngay bây giờ cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về Súp lơ nhé!

sup lo
Súp lơ xanh ( hay bông cải xanh)

Thành phần dinh dưỡng

Theo từ điển bách khoa toàn thư wikipedia, Súp lơ là loại thực phẩm giàu chất xơ, hoàn toàn không có chất béo. Chính vì vậy, súp lơ được đặt trong thực đơn của người ăn kiêng. Súp lơ có tác dụng giảm cân rất tốt, chị em nào đang có nhu cầu giảm cân thì hãy nhanh tay lựa súp lơ vào thực đơn ăn hằng ngày nhé. Bên cạnh công dụng giảm cân, súp lơ còn là loại thực phẩm rất tốt cho người đang bị bệnh tim. 

Trong súp có chứa rất nhiều vitamin C, cứ trong 100 gram súp lơ thì có chứa tới 48,2 mg vitamin C và các chất khác. Các bạn có thể tham khảo bảng hàm lượng các chất trong súp lơ dưới đây:

gia tri dinh duong
Giá trị dinh dưỡng trong súp lơ
  • Vitamin C trong súp lơ có tác dụng chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch và giúp bạn có một làn da chắc khỏe.
  • Hàm lượng Vitamin K1 trong súp lơ cũng khá cao. Đây là một loại chất rất quan trọng trong quá trình làm đông máu và giúp xương chắc khỏe.
  • Axit folic (B9) trong súp lơ rất tốt cho phụ nữ đang mang thai, hỗ trợ cho quá trình hình thành và phát triển các mô tế bào. 
  •  Trong bông cải xanh còn chứa các khoáng chất quan trọng như: Kali, Mangan, Sắt,… những khoáng chất này có tác dụng điều hòa huyết áp, hỗ trợ cho quá trình vận chuyển oxy trong hồng cầu, bảo vệ và phòng tránh các bệnh tim mạch. 

Súp lơ được phân chia thành 3 loại:

  •  Súp lơ xanh (bông cải xanh) là loại súp lơ thịnh hành nhất.
  •  Súp lơ trắng là loại súp lơ hay được dùng để chế biến các món canh
  • Súp lơ tím cũng cũng rất bổ dưỡng, tuy nhiên chưa được phổ biến như hai loại trên.

    sup lo trang
    súp lơ trắng

Những công dụng tuyệt vời từ súp lơ

  • Ngăn chặn các tác nhân gây ung thư.
  • Làm giảm lượng Cholesterol trong cơ thể. 
  • Giảm cân.
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt.
tot cho tieu hoa
Súp lơ cải thiện hệ thống tiêu hóa

Súp lơ là loại rau sạch. Để mua súp lơ các loại số lượng lớn, bạn có thể ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà.