Các món ăn từ thịt lúc nào cũng làm người ta thấy hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày trời đổ mưa, se lạnh, chúng ta ngồi thưởng thức những món thịt nóng quả là một điều tuyệt vời. Dưới đây là các món ăn ngon làm từ thịt chúng ta cùng khám phá nhé!
1. Nem bò nướng sả – món ăn ngày mưa hấp dẫn:
Còn điều gì tuyệt vời hơn khi chúng ta ngồi ăn món nem bò nướng sả nóng cùng bạn bè, người thân. Hương vị nem bò hấp dẫn, thơm ngon chỉ cần ăn một miếng thì khó có thể nào quên. Để làm được món ăn ngon này chúng ta hãy xem công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt bò băm:200 gram
- Giò sống:100gram
- Mỡ heo: 50 gram
- Sả: 100gram
- Dầu hào: 1 thìa
- Hạt nêm; nửa thìa
- Đường trắng: 3 thìa
- Tiêu: nửa thìa
- Nước mắm: 2 thìa
- Hành tím băm: 1 thìa
- Tỏi băm: 1 thìa
Cách làm:
- Bước 1: Thái nhỏ mỡ lợn sau đó cho ướp cùng với đường tầm khoảng 25-30 phút. Tiếp theo trộn với thịt bò băm và giò sống rồi tẩm thêm các gia vị sau: tiêu + nước mắm+ hành tím băm+ dầu hào+ bột nêm+ tỏi băm sao cho vừa miệng.
- Bước 2: Trộn đều tay hỗn hợp trên rồi bọc kín lại cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ, cho ngấm đều gia vị và để nem thêm dai ngon hơn.
- Bước 3: Cắt 1 miếng thịt vừa phải rồi nắm chặt vào đầu cây sả sao cho không rơi ra được.
- Bước 4: Lấy thịt mang đi nướng đến khi chín vàng có hương vị thơm ngon. Vậy là chúng ta đã xong món nem bò nướng sả.
2. Gà kho gừng – món ăn ngày mưa thú vị:
Gừng là loại gia vị rất quen thuộc với chúng ta, nó có khả năng làm nóng cơ thể rất tốt đồng thời còn có lợi cho sức khỏe con người. Có thể nói Gừng rất quan trọng trong bảo vệ sức khỏe giúp ngăn ngừa kháng viêm, giảm mắc các bệnh về tim mạch và tốt cho hệ tuần hoàn. Gừng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tạo ra những món ngon vô cùng hấp dẫn nhất là món gà kho gừng, đây là món ăn vô cùng tuyệt vời nếu biết cách chế biến. Dưới đây là công thức nấu món gà kho gừng chúng ta cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu
- Ức gà: 5 lạng
- 2 củ gừng
- 1 chút rượu trắng
- Ớt, bột nghệ, tỏi và ngò
- Bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm,…
Liên hệ mua thịt gà sạch tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/ga-mia
Cách chế biến
•Sử dụng rượu trắng để rửa sạch mùi tanh của Ức Gà. Tiếp theo rửa bỏ bằng nước sạch rồi chặt thành miếng nhỏ vừa miệng.
• Ướp thịt gà cùng với nước mắm + bột ngọt + tiêu + đường … tầm khoảng 15- 20 phút.
• Gừng sau khi gọt sạch vỏ thì thái thành hình sợi. Ớt thì đem rửa sạch, cắt mỏng, băm nhuyễn tỏi.
• Tiến hành phi gừng, ớt, tỏi cùng nhau đến khi vàng thì tẩm thêm 1 chút bột nghệ .
• Sau khi gia vị chín thì đổ thịt gà vào xào cùng rồi tẩm thêm gia vị cho vừa miệng.
• Khi nấu dễ bị cháy chúng ta có thể thêm 1 chút nước vào. Đến khi nào nước cạn, thịt gà chín thì tắt bếp.
• Để đẹp mắt chúng ta có thể trang trí thêm rau, ngò,…Vậy là món gà kho gừng đã xong, thật là đơn giản.
Chúc các bạn thành công!
Tham khảo các món ăn khác: https://thucphamtuoisong.info/category/thuc-pham-tuoi-song/
——————————————-
Địa chỉ mua nguyên liệu chế biến món ăn ngày mưa ở đâu?
Bạn nên chọn những nguyên liệu tươi để món ăn thơm ngon hơn. Để đảm bảo sức khỏe các bạn hãy tìm đến các cửa hàng để chọn mua thực phẩm sạch an toàn nhé. Cửa hàng Dũng Hà là một trong những cửa hàng thực phẩm sạch uy tín, chất lượng chuyên cung cấp thực phẩm tươi sống cho quán ăn được nhiều người tin dùng, các bạn nhanh chóng liên hệ để đặt mua nhé.
