Nhiều người khi nghe thấy cái tên món thịt hấp trứng vịt muối và trứng bắc thảo họ thường nghĩ món này rất phức tạp và khó làm nhưng điều đó là sai bởi nó rất dễ làm không hề khó mà lại rất thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách làm thịt hấp trứng vịt muối và trứng bắc thảo sẽ là một giải pháp cực kì hữu ích giúp thực đơn món ăn hàng ngày của bạn trở nên đa dạng hơn.
Sau đây thucphamtuoisong sẽ chỉ bạn 8 bước đơn giản để có thể làm món thịt hấp trứng vịt muối và trứng bắc thảo cực kì thơm ngon nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 bát con thịt lợn xay
– Trứng vịt muối 2 quả
– Trứng vịt bắc thảo 2 quả (hay trứng Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng)
– Trứng gà lớn hoặc trứng vịt 2 quả
– Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, muối
Trứng vịt bắc thảo hay còn gọi là trứng vịt bách thảo
Cách làm thịt hấp trứng vịt muối và trứng bắc thảo
Bước 1: Bước đầu tiên, bạn cho trứng gà, thịt heo, hành lá , nước mắm và hạt nêm vào 1 bát chung với nhau, sau đó trộn đều lên.
Bước 2: Bóc bỏ vỏ trứng, sau đó cắt trứng thành 4 phần sao cho vừa ăn.
Trứng vịt bắc thảo đập bỏ vỏ, cắt làm 4
Trứng vịt muối
Đập trứng gà ra bát và đánh bông
Bước 5: Cho thịt vào phần trứng gà đã đánh bông trên trộn đều.
Trộn đều trứng gà với thịt
Cho trứng vịt muối, trứng bách thảo trộn vào bát thịt
Tiến hành hấp cách thủy
Thịt hấp trứng vịt muối và trứng bách thảo
