Hướng dẫn cách làm cháo trứng vịt bắc thảo thơm ngon – bổ dưỡng

Trứng vịt bắc thảo là thực phẩm cực kì giàu dinh dưỡng và từ trứng vịt bắc thảo bạn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn như món thịt hấp trứng vịt muối và trứng bắc thảo, súp nóng,thậm chí ăn sống trong cháo trắng.

Bạn dùng trứng bắc thảo để nấu cháo cho em bé và gia đình ăn nhé. Cháo trứng bắc thảo rất bổ dưỡng và thơm ngon giúp hệ tiêu hóa của bé tốt hơn.

Cháo trứng vịt bắc thảo thơm ngon và cực kì hấp dẫn. Nếu có thể thưởng thức cháo trứng vịt bắc thảo vào bữa sáng thì còn gì bằng. Hôm nay thucphamtuoisong sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cháo trứng vịt bắc thảo thơm ngon – bổ dưỡng nhé!

chao-trung-vit-bac-thao
Cháo trứng bắc thảo thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn

Nguyên Liệu cần chuẩn bị:

1 bát gạo nhỏ

Trứng vịt bắc thảo 4 quả

Thịt lợn nạc 200g

Hành lá, ngò, hành củ, gừng

Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm

chuan-bi-nguyen-lieu
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo vịt bắc thảo

Thực hiện nấu cháo trứng vịt bắc thảo:

Bước 1:Ướp thịt và bóc trứng vịt bắc thảo

Xay nhuyễn thịt lợn, rồi ướp với một ít bột nêm, hành băm và dầu ăn. Bóc vỏ trứng vịt bắc thảo và thái thành các múi cam nhỏ. Ngò,hành lá cắt nhỏ, gừng cạo bỏ vỏ đập dập.

uop-thit

Bước 2: Nấu cháo

Vo sạch gạo, ngâm khoảng 10 phút, sau đó để ráo nước, để ráo rồi trộn với 2.5ml dầu ăn cùng với 1/2 muỗng cà phê muối.

Cho gạo vào nồi nấu thành cháo, nấu lửa lớn khoảng 3 phút sau đó mở lửa nấu trong 45 phút.

nau-chao

Bước 3:Thêm trứng vịt bắc thảo và thịt heo vào

Khi cháo đã chín mềm, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Thêm thịt heo và trứng bắc thảo vào đun cùng, đun nhỏ lửa đun tiếp trong 10 phút.

them-trung-bac-thao

Bước 4:Cháo chín cho rau thơm và thưởng thức ngay nhé!

Đã đến lúc thưởng thức thành quả món cháo trứng bắc thảo, múc cháo ra bát cho thêm 1 ít rau thơm vào để ngon hơn và thưởng thức nhé.

chao-chin

Những chú ý giúp cháo trứng vịt bắc thảo ngon hơn

Không cho trứng vịt bắc thảo vào sớm sẽ khiến cháo mất đi vị ngậy và màu sắc của cháo. Cũng không nấu quá chín nhé.

Cho thịt tươi vào cháo sẽ giúp cháo ngon ngọt hơn.

Khi cháo gần ăn được thì bạn mưới cho nước mắm nào để ngon hơn. 

Một gợi ý cho bạn để mua thức phẩm sạch để chế biến đó là hãy đến với Nông sản Dũng Hà để tìm mua nhé. Nông sản dũng hà có bán Trứng vịt muối bắc thảo sạch – uy tín- chất lượng