Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày? 10 tác dụng của hạt điều và lưu ý dùng
Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng có hương vị béo ngậy, bùi bùi. Không những mang đến hương vị ngon miệng cho người ăn mà chúng còn mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng với chuyên mục đồ khô của thực phẩm tươi sống tìm hiểu ngay những tác dụng của hạt điều cũng như giải đáp vấn đề nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày.
Hạt điều là gì?
Nguồn gốc của hạt điều
Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil, và được trồng phổ biến ở những vùng có khí hậu nhiệt đới. Cây hạt điều nay được trồng phổ biến tại Việt Nam và hạt điều trở thành loại cây công nghiệp mang lại giá trị dinh dưỡng cho người nông nghiệp.
Đặc điểm của hạt điều
Hạt điều là một loại hạt khô và không thể tự mở. Trọng lượng trung bình của hạt điều khoảng tầm 5 gam đến 9 gam. Phần vỏ của hạt điều thường có màu xám và khá là cứng.
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều là một loại hạt được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số chất dinh dưỡng có trong hạt điều mà chúng mang lại như: calo, chất đạm, chất béo, tinh bột, carbohydrate, sắt, magie, kali, photpho, các loại vitamin,….· ·
Tác dụng của hạt điều
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Hạt điều được đánh giá là loại hạt có thể cung cấp một lượng dồi dào các chất carotenoid và polyphenol. Đây là những chất có tác dụng chống oxy hóa tốt, giúp giảm viêm, hạn chế mắc các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Vì hạt điều được đánh giá là chứa ít calo và giàu protein và chất xơ. Nên khi ăn hạt điều, chúng sẽ tạo cho bạn được cảm giác lo lâu, vì thế loại hạt này thích hợp dùng cho chế độ ăn giảm cân.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Theo như những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, với những người mắc bệnh tiểu đường type 2 thì việc ăn hạt điều hàng ngày có thể giúp giảm được lượng cholesterol. Ngoài ra thì một số dưỡng chất có trong hạt điều còn có thể giúp giảm được huyết áp.
Hỗ trợ sức khỏe cho những bệnh nhân tiểu đường loại 2
Vì hạt điều có chứa lượng chất xơ lớn, nên chúng có những tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của lượng đường trong máu. Việc dùng hạt điều thường xuyên thay thế cho những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, để có thể giúp giảm được lượng đường trong máu.
Xây dựng cơ bắp, thần kinh khỏe mạnh
Vì trong hạt điều có hàm lượng magie vô cùng lớn, và magie là một khoáng chất được biết đến là một chất có vai trò giúp cho xương phát triển, giúp cho cơ bắp thêm chắc khỏe. Ngoài ra thì việc ăn hạt điều còn giúp huyết áp được duy trì.
Giảm nguy cơ thiếu máu
Bổ sung hạt điều vào trong thực đơn ăn uống có thể giảm được nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, việc bổ sung sắt cũng giúp hạn chế tình trạng thiếu hụt chất sắt trong cơ thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vì trong hạt điều có chứa nhiều chất kẽm, mà kẽm lại là chất giúp giúp tăng cường hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm trùng do các vi sinh vật, giúp chữa lạnh vết thương.
Xem thêm: Tổng hợp các loại hạt giàu canxi, tốt cho xương khớp, dễ bổ sung
Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?
Tuy hạt điều có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người nhưng nếu lạm dụng chúng cũng sẽ không tốt chút nào. Ngược lại nếu bạn ăn liên tục chúng thì không những không mang lại những tác dụng tốt mà còn dẫn đến những tình trạng phản tác dụng gây hại cho cơ thể. Vì thế khi sử dụng hạt điều thì bạn cần nên cân nhắc lượng hạt điều nạp vào cơ thể.
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng khuyên thì, mỗi ngày cơ thể bạn không nên ăn quá 100 gam hạt điều. Nhất là với trẻ em thì chỉ nên 1 tuần ăn 1-2 lần, vì hạt điều có tính nóng nên ăn nhiều sẽ không tốt.
Nếu bạn muốn dùng hạt điều cho chế độ ăn giảm cân thì nên ăn chúng vào các bữa phụ, nên ăn 3-4 lần trong 1 tuần. Không nên ăn nhiều vì chúng vẫn có chứa chất béo.
Tác dụng phụ của hạt điều
Hạt điều sống có thể gây ngộ độc
Vì vỏ hạt điều có chứa hợp chất gây ngộ độc thực phẩm như ói mửa, tiêu chảy. Không những hợp chất này còn có thể gây ngứa, dị ứng, viêm da. Vì thế khi mua hạt điều bạn nên mua loại hạt đã được tách vỏ hoặc hạt đã được rang ở nhiệt độ cao. Không nên ăn hạt chưa chín.
Ăn quá nhiều có thể gây tăng cân
Mặc dù hạt điều có thể giúp hỗ trợ cho quá trình giảm cân của bạn, nhưng bạn ăn quá nhiều thì sẽ lại gây ra tác dụng phụ, nếu như bạn ăn quá nhiều thì sẽ lại gây nên tình trạng tăng cân.
Ảnh hưởng đến tim mạch
Nếu ăn hạt điều rang muối quá nhiều, hàm lượng natri sẽ có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch của bạn. Vì Natri là một trong những tác nhân gây ra tình trạng tăng huyết áp và chúng được chứa nhiều trong hạt điều đóng hộp.
Hạt điều có thể gây ra tình trạng thiếu dinh dưỡng
Hạt điều có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tuy nhiên thì bạn không thể sử dụng chúng như một loại thực phẩm chính trong thực đơn. Bạn vẫn cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác như trái cây, rau củ, ngũ cốc,…
Hạt điều không tốt cho người bị đau đầu
Loại hạt này chứa các axit amin không phù hợp đối với những người có chứng đau đầu và đau nửa đầu. Loại axit này có thể sẽ bị đau đầu hoặc làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh đau đầu khi sử dụng hạt điều.
Hạt điều có thể gây dị ứng
Hạt điều được xếp vào các loại quả hạch (hạnh nhân, quả óc chó, quả hạch Brazil, quả hồ trăn, quả hồ đào, hoặc hạt phỉ). Do đó, những người bị dị ứng với các loại hạt cây, có thể có nguy cơ cao bị sốc phản vệ với hạt điều.
Xem thêm: Mẹo vặt giúp bảo quản hạt điều tươi, khô đơn giản tại nhà
Món ăn từ hạt điều tươi
Sữa hạt điều
Sữa hạt điều với công thức dễ thực hiện nhưng lại mang đến món thức uống vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Kẹo hạt điều sữa dừa
Đây là món ăn vặt với nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ làm, thành phẩm dễ ăn. Với vị ngọt tự nhiên kết hợp với độ thơm béo của bơ và bột dừa.
Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
Công thức này sẽ giúp cho bạn có ngay một hũ sữa đặc thơm béo từ hạt điều. Hương vị thơm ngon tự nhiên, cách làm đơn giản lại đảm bảo vệ sinh và an toàn.
Giá hạt điều bao nhiêu?
Hiện nay, hạt điều đang được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng thực phẩm như cửa hàng Nông Sản Dũng Hà. Tùy vào từng loại, trọng lượng mà giá cả hạt điều sẽ thay đổi. Chúng tôi xin gửi đến bạn giá thành dao động của hạt điều để bạn tham khảo nhé!
Xem giá hạt điều tại đây
Vậy là thực phẩm tươi sống đã cung cấp xong thông tin nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày là tốt, cũng như những thông tin về tác dụng của hạt điều!