Giống với ẩm thực phương Đông, các món Âu cũng thường được kết hợp cùng nhiều loại gia vị khác nhau để gia tăng hương vị thơm ngon của món ăn. Bài viết dưới đây Thực phẩm tươi sống sẽ cùng bạn tìm hiểu các lá gia vị thảo mộc nấu ăn thường dùng trong món Âu.
1. Húng tây
Húng tây (tên tiếng anh: Basil) là một loại rau thơm thuộc họ Hoa môi. Trong ẩm thực châu Âu, thuật ngữ chung “rau húng quế” được sử dụng để chỉ loại còn được gọi là rau húng thơm hoặc rau húng Genovese. Húng tây là loài bản địa của vùng nhiệt đới từ Trung Phi cho tới Đông Nam Á.
Húng tây có lá hình trứng, màu xanh đậm, có mùi thơm đặc trưng. Húng tây thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như pizza, pasta, salad, soup,…
Húng tây là một loại rau thơm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Húng tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, E, K, sắt, canxi,… Húng tây cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của húng tây:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Chống viêm
- Chống oxy hóa
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Húng tây có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Húng tây tươi có hương vị thơm ngon hơn húng tây khô. Húng tây tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Húng tây khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
Dưới đây là một số cách sử dụng húng tây:
- Thêm húng tây vào các món ăn như pizza, pasta, salad, soup,…
- Dùng húng tây để pha nước sốt pesto
- Dùng húng tây để trang trí các món ăn
- Húng tây là một loại rau thơm phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thêm húng tây vào chế độ ăn uống của mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của loại rau thơm này.
2. Oregano
Lá oregano (tên tiếng anh: Oregano) là một loại rau thơm thuộc họ Hoa môi. Oregano là loài bản địa của vùng Địa Trung Hải và được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Lá oregano có màu xanh đậm, hình bầu dục, có mùi thơm đặc trưng. Oregano thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như pizza, mì ống, salad, soup,…
Oregano là một loại rau thơm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Oregano chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, K, sắt, canxi,… Oregano cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của oregano:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Chống viêm
- Chống oxy hóa
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Oregano có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Oregano tươi có hương vị thơm ngon hơn oregano khô.
- Oregano tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Oregano khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
Dưới đây là một số cách sử dụng oregano:
- Thêm oregano vào các món ăn như pizza, mì ống, salad, soup,…
- Dùng oregano để pha nước sốt marinara
- Dùng oregano để trang trí các món ăn
- Oregano là một loại rau thơm phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thêm oregano vào chế độ ăn uống của mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của loại rau thơm này.
So sánh húng tây và oregano
Húng tây và oregano là hai loại rau thơm có nhiều điểm tương đồng. Cả hai đều là loại rau thơm thuộc họ Hoa môi, có màu xanh đậm, có mùi thơm đặc trưng và thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn.
Tuy nhiên, cũng có một số điểm khác biệt giữa hai loại rau thơm này. Húng tây có mùi thơm ngọt ngào hơn oregano, trong khi oregano có mùi thơm cay hơn. Húng tây thường được sử dụng trong các món ăn Ý, trong khi oregano thường được sử dụng trong các món ăn Địa Trung Hải và Mexico.
3. Xô thơm
Lá xô thơm (tên tiếng anh: Sage) là một loại rau thơm thuộc họ Hoa môi. Lá xô thơm có màu xanh đậm, hình bầu dục, có mùi thơm đặc trưng. Xô thơm là loài bản địa của vùng Địa Trung Hải và được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm
- Tên khoa học: Salvia officinalis
- Loài: Hoa môi
- Màu sắc: Xanh đậm
- Mùi thơm: Cay, nồng ấm
- Ẩm thực: Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Mexico,…
- Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, Alzheimer, tiểu đường
- Cách sử dụng: Tươi hoặc khô
- Bảo quản: Tươi: 3-4 ngày trong tủ lạnh; khô: 1 năm
Lá xô thơm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Xô thơm có chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
- Chống viêm: Xô thơm có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau.
- Chống oxy hóa: Xô thơm là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Xô thơm giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Xô thơm giúp bảo vệ não khỏi tổn thương, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Xô thơm giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cách sử dụng - Lá xô thơm có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Lá xô thơm tươi có hương vị thơm ngon hơn lá xô thơm khô. Lá xô thơm tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Lá xô thơm khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Lá xô thơm thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như thịt, cá, rau,… Lá xô thơm cũng được sử dụng để pha trà thảo mộc.
Dưới đây là một số cách sử dụng lá xô thơm:
- Thêm lá xô thơm vào các món thịt, cá, rau,…
- Pha trà thảo mộc từ lá xô thơm
- Dùng lá xô thơm để trang trí các món ăn
Chú ý: Lá xô thơm có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy,… ở một số người. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá xô thơm nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
4. Cỏ xạ hương
Cỏ xạ hương là một loại thảo mộc thuộc họ Hoa môi. Cỏ xạ hương có tên khoa học là Thymus vulgaris, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải.
Đặc điểm
- Tên khoa học: Thymus vulgaris
- Loài: Hoa môi
- Màu sắc: Xanh lá
- Mùi thơm: Cay, nồng ấm
- Ẩm thực: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, Alzheimer, tiểu đường
Cách sử dụng: Tươi hoặc khô
Bảo quản: Tươi: 3-4 ngày trong tủ lạnh; khô: 1 năm
Cỏ xạ hương có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Cỏ xạ hương có chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
- Chống viêm: Cỏ xạ hương có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau.
- Chống oxy hóa: Cỏ xạ hương là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Cỏ xạ hương giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Cỏ xạ hương giúp bảo vệ não khỏi tổn thương, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Cỏ xạ hương giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cách sử dụng
- Cỏ xạ hương có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Cỏ xạ hương tươi có hương vị thơm ngon hơn cỏ xạ hương khô. Cỏ xạ hương tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Cỏ xạ hương khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Cỏ xạ hương thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như thịt, cá, rau,… Cỏ xạ hương cũng được sử dụng để pha trà thảo mộc.
Dưới đây là một số cách sử dụng cỏ xạ hương:
- Thêm cỏ xạ hương vào các món thịt, cá, rau,…
- Pha trà thảo mộc từ cỏ xạ hương
- Dùng cỏ xạ hương để trang trí các món ăn
Chú ý: Cỏ xạ hương có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy,… ở một số người. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cỏ xạ hương nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Công dụng của cỏ xạ hương trong ẩm thực
Cỏ xạ hương là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Cỏ xạ hương có hương vị cay, nồng ấm, thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như thịt, cá, rau,…
Cỏ xạ hương là một thành phần quan trọng trong các món ăn Địa Trung Hải như pizza, mì ống, salad,… Cỏ xạ hương cũng được sử dụng trong các món ăn Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
Một số cách sử dụng cỏ xạ hương trong ẩm thực:
- Thêm cỏ xạ hương vào các món thịt nướng, hầm,…
- Thêm cỏ xạ hương vào các món cá, tôm, cua,…
- Thêm cỏ xạ hương vào các món rau xào, salad,…
- Thêm cỏ xạ hương vào các món súp, cháo,…
- Thêm cỏ xạ hương vào các món bánh, kem,…
Cách bảo quản cỏ xạ hương
- Cỏ xạ hương tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Cỏ xạ hương khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Để bảo quản cỏ xạ hương tươi lâu hơn, bạn có thể rửa sạch cỏ xạ hương, để ráo nước và cho vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín. Bạn cũng có thể cho cỏ xạ hương tươi vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
- Để bảo quản cỏ xạ hương khô lâu hơn, bạn nên bảo quản cỏ xạ hương trong lọ thủy
5. Nguyệt quế
Lá nguyệt quế (tên tiếng anh: Bay leaf) là một loại lá cây thuộc họ Lauraceae. Lá nguyệt quế có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm
- Tên khoa học: Laurus nobilis
- Loài: Lauraceae
- Màu sắc: Xanh đậm
- Mùi thơm: Cay, nồng ấm
- Ẩm thực: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
- Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, Alzheimer, tiểu đường
- Cách sử dụng: Tươi hoặc khô
- Bảo quản: Tươi: 3-4 ngày trong tủ lạnh; khô: 1 năm
Lợi ích sức khỏe
Lá nguyệt quế có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Lá nguyệt quế có chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
- Chống viêm: Lá nguyệt quế có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau.
- Chống oxy hóa: Lá nguyệt quế là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Lá nguyệt quế giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Lá nguyệt quế giúp bảo vệ não khỏi tổn thương, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Lá nguyệt quế giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cách sử dụng
Lá nguyệt quế có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Lá nguyệt quế tươi có hương vị thơm ngon hơn lá nguyệt quế khô. Lá nguyệt quế tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Lá nguyệt quế khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
Lá nguyệt quế thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như súp, hầm, thịt, cá, rau,… Lá nguyệt quế cũng được sử dụng để pha trà thảo mộc.
Dưới đây là một số cách sử dụng lá nguyệt quế:
- Thêm lá nguyệt quế vào các món súp, hầm,…
- Thêm lá nguyệt quế vào các món thịt, cá, rau,…
- Pha trà thảo mộc từ lá nguyệt quế
- Dùng lá nguyệt quế để trang trí các món ăn
Chú ý
Lá nguyệt quế có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy,… ở một số người. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá nguyệt quế nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Công dụng của lá nguyệt quế trong ẩm thực
Lá nguyệt quế là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Lá nguyệt quế có hương vị cay, nồng ấm, thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như súp, hầm, thịt, cá, rau,…
Lá nguyệt quế là một thành phần quan trọng trong các món ăn Địa Trung Hải như pizza, mì ống, salad,… Lá nguyệt quế cũng được sử dụng trong các món ăn Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
Một số cách sử dụng lá nguyệt quế trong ẩm thực:
- Thêm lá nguyệt quế vào các món súp, hầm, thịt hầm,…
- Thêm lá nguyệt quế vào các món thịt nướng, rán,…
- Thêm lá nguyệt quế vào các món cá, tôm, cua,…
- Thêm lá nguyệt quế vào các món rau xào, salad,…
- Thêm lá nguyệt quế vào các món bánh, kem,…
Cách bảo quản lá nguyệt quế
Lá nguyệt quế tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Cỏ xạ hương khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
6. Bạc hà
Lá bạc hà (tên tiếng anh: Mint) là một loại thảo mộc thuộc họ Hoa môi. Lá bạc hà có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm
- Tên khoa học: Mentha piperita
- Loài: Hoa môi
- Màu sắc: Xanh lá
- Mùi thơm: the mát, hơi cay
- Ẩm thực: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
- Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ tiêu hóa, chống viêm, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, mệt mỏi
- Cách sử dụng: Tươi hoặc khô
- Bảo quản: Tươi: 3-4 ngày trong tủ lạnh; khô: 1 năm
Lợi ích sức khỏe
Lá bạc hà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ tiêu hóa: Lá bạc hà có chứa các chất giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Chống viêm: Lá bạc hà có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau.
- Chống oxy hóa: Lá bạc hà là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Lá bạc hà có tác dụng thư giãn, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Cách sử dụng
Lá bạc hà có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Lá bạc hà tươi có hương vị thơm ngon hơn lá bạc hà khô. Lá bạc hà tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Lá bạc hà khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
Lá bạc hà thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như salad, nước ép, trà,… Lá bạc hà cũng được sử dụng trong các món ăn ngọt như bánh, kem,…
Dưới đây là một số cách sử dụng lá bạc hà:
- Thêm lá bạc hà vào các món salad, nước ép, trà,…
- Thêm lá bạc hà vào các món ăn ngọt như bánh, kem,…
- Dùng lá bạc hà để trang trí các món ăn
Công dụng của lá bạc hà trong ẩm thực
- Lá bạc hà là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Lá bạc hà có hương vị the mát, hơi cay, thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như salad, nước ép, trà,…
- Lá bạc hà là một thành phần quan trọng trong các món ăn Địa Trung Hải như hummus, baba ghanoush,… Lá bạc hà cũng được sử dụng trong các món ăn Trung Đông, Ấn Độ,…
Một số cách sử dụng lá bạc hà trong ẩm thực:
- Thêm lá bạc hà vào các món salad, nước ép, trà,…
- Thêm lá bạc hà vào các món ăn ngọt như bánh, kem,…
- Thêm lá bạc hà vào các món ăn mặn như thịt nướng, cá, tôm, cua,…
- Thêm lá bạc hà vào các món ăn Trung Đông như hummus, baba ghanoush,…
- Thêm lá bạc hà vào các món ăn Ấn Độ như curry, chutney,…
Cách bảo quản lá bạc hà
- Lá bạc hà tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Lá bạc hà khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Để bảo quản lá bạc hà tươi lâu hơn, bạn có thể rửa sạch lá bạc hà, để ráo nước và cho vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín. Bạn cũng có thể cho lá bạc hà tươi vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
- Để bảo quản lá bạc hà khô lâu hơn, bạn nên bảo quản lá bạc hà trong lọ thủy tinh kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
7. Ngò tây
Ngò tây (tên tiếng anh: Parsley) là một loại rau thơm thuộc họ Hoa tán. Ngò tây có hai loại chính là ngò tây lá xoăn và ngò tây lá thẳng. Ngò tây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được sử dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm
- Tên khoa học: Petroselinum crispum
- Loài: Hoa tán
- Màu sắc: Xanh lá
- Mùi thơm: Ngọt ngào
- Ẩm thực: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
- Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, Alzheimer, tiểu đường
- Cách sử dụng: Tươi hoặc khô
- Bảo quản: Tươi: 3-4 ngày trong tủ lạnh; khô: 1 năm
Lợi ích sức khỏe
Ngò tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Ngò tây có chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
- Chống viêm: Ngò tây có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau.
- Chống oxy hóa: Ngò tây là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Ngò tây giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Ngò tây giúp bảo vệ não khỏi tổn thương, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Ngò tây giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cách sử dụng
- Ngò tây có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Ngò tây tươi có hương vị thơm ngon hơn ngò tây khô. Ngò tây tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Ngò tây khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Ngò tây thường được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món ăn như súp, salad, mì ống, thịt, cá, rau,… Ngò tây cũng được sử dụng trong các món ăn ngọt như bánh, kem,…
Dưới đây là một số cách sử dụng ngò tây:
- Thêm ngò tây vào các món súp, salad, mì ống, thịt, cá, rau,…
- Thêm ngò tây vào các món ăn ngọt như bánh, kem,…
- Dùng ngò tây để trang trí các món ăn
Công dụng của ngò tây trong ẩm thực
- Ngò tây là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Ngò tây có hương vị ngọt ngào, thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như súp, salad, mì ống, thịt, cá, rau,…
- Ngò tây là một thành phần quan trọng trong các món ăn Địa Trung Hải như pizza, mì ống, salad,… Ngò tây cũng được sử dụng trong các món ăn Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp,…
Một số cách sử dụng ngò tây trong ẩm thực:
- Thêm ngò tây vào các món súp, salad, mì ống, thịt, cá, rau,…
- Thêm ngò tây vào các món ăn ngọt như bánh, kem,…
- Thêm ngò tây vào các món nước sốt,…
- Dùng ngò tây để trang trí các món ăn
Cách bảo quản ngò tây
- Ngò tây tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Ngò tây khô có thể được bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo trong vòng 1 năm.
- Để bảo quản ngò tây tươi lâu hơn, bạn có thể rửa sạch ngò tây, để ráo nước và cho vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín. Bạn cũng có thể cho ngò tây tươi vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
