Đậu cove xào thịt băm có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng chỉ với 2 nguyên liệu chính. Món ăn này rất thích hợp trong bữa cơm hằng ngày hoặc cho những ngày chúng ta có ít thời gian để nấu. Cùng vào bếp ngay với Thực phẩm tươi sống nhé!
1. Nguyên liệu làm món đậu cove xào thịt băm
Hướng dẫn chọn đậu cove tươi ngon
- Màu sắc: Chọn đậu cove có màu xanh đẹp, tươi sáng. Tránh chọn những quả có màu nâu, héo, hoặc có dấu hiệu bị héo rụng.
- Kích thước: Chọn đậu cove có kích thước nhỏ và đều nhau. Đậu cove nhỏ thường ngọt và tươi ngon hơn.
- Độ giòn: Khi chạm vào đậu cove, nếu chúng cảm giác giòn, cứng và không bị nhũn thì đó là dấu hiệu của đậu tươi. Tránh chọn những quả mềm nhũn hoặc có dấu hiệu chảy nước.
- Kiểm tra ngoại hình: Kiểm tra xem đậu cove có bất kỳ vết thâm, nứt, hoặc tổn thương nào không. Nếu có, hãy tránh mua vì chúng có thể là dấu hiệu của đậu cove đã hỏng hoặc không tươi.
- Nguồn gốc: Nên mua đậu cove từ các nguồn tin cậy, như chợ địa phương, siêu thị uy tín hoặc các nhà cung cấp đáng tin cậy. Điều này đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của đậu cove.
- Thời điểm mua: Đậu cove tươi ngon thường được tìm thấy trong mùa xuân và mùa hè. Nên chọn mua đậu cove vào thời điểm này để có độ tươi ngon tốt nhất.
Xem thêm: 1001 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO NGON ĐÚNG VỊ
2. Các bước chế biến đậu cove xào thịt băm
- Bước 1: Bước đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu: Đậu cove sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch rồi nhặt đi hai đầu và tước chỉ trên đậu. Sau đó thái đậu thành từng khúc vừa ăn hoặc vát dài. Tỏi thì bạn bóc vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch thái lát.
- Bước 2: Kế tiếp, bạn đặt một nồi nước lên bếp rồi thêm vào một chút xíu muối và 1 thìa cà phê dầu ăn. Đun đến khi nước sôi thì cho đậu vào chần sơ trong khoảng 30 giây đến khi đậu chín sơ và có màu xanh đẹp mắt thì đạt. Tiến hành vớt đậu ra và để ráo.
- Bước 3: Tiến hành xào đậu cove, cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn, cho tỏi băm, ớt đã cắt vào phi thơm. Bạn cho tiếp thịt bằm vào xào cho đến khi săn lại. Chúng ta nêm vào thịt bằm 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào.
- Bước 4: Sau khi thịt bằm đã chín, chúng ta cho đậu cove vào xào tiếp trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Vậy là món đậu cove xào thịt bằm thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy đặt món ăn ra đĩa và đi kèm với cơm nóng để thưởng thức nhé!
- Món đậu cove xào thịt bằm có công thức quá đơn giản phải không nào. Thịt băm thấm đậm vị, mặn mặn, ngọt ngọt, có chút cay, đậu cove xanh mướt, giòn ngọt, ăn với cơm nóng rất hấp dẫn.
Tham khảo thêm: LÀNH MẠNH VỚI MÓN CÀ RI RAU ĐẬU LĂNG TỐT CHO CƠ THỂ.
3. Mua đậu cove ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
3.1 Mua đậu cove uy tín tại Hà Nội
Mua đậu cove tại Hà Nội rất nhiều, nhưng để tìm được địa điểm bán đậu cove chất lượng thì chưa có câu trả lời chính xác. Điều khách hàng quan tâm nhất đó chính là mua đậu cove ở đâu giá rẻ? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm phân phối đậu cove đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Nói không với sản phẩm đểu, hàng ôi thiu bán tới tay người tiêu dùng.
3.2 Mua đậu cove chất lượng tại Hồ Chí Minh
Để tìm được nơi bán đậu cove chất lượng tại Hồ Chí Minh cũng đang là vấn đề thách thức lớn cho nhiều cửa hàng. Đây là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ, nhu cầu tìm kiếm mua bán của khách hàng cũng tăng mạnh. Nếu bạn muốn mua đậu cove chất lượng tại Hồ Chí Minh thì hãy ghé thăm Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực đồ khô, thực phẩm tươi sống, đặc sản Hà Giang, hạt giống cây trồng… nên tất cả sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà đều được kiểm định nghiêm ngặt theo quy chuẩn VietGAP. Kèm theo đó là tiêu chí mang tới cho khách hàng những sản phẩm “Siêu sạch – Siêu ngon – Siêu tiện ích”
Xem thêm: Bí kíp làm Hamburger tại nhà đơn giản ngon khó cưỡng
