Điểm mặt 5 loại nấm ngon phổ biến trong bữa ăn hằng ngày cực tốt

Từ xa xưa, nấm được mệnh danh là một trong các loại thực phẩm giàu đinh dưỡng nhất cho sức khỏe con người. Trong bài viết này, các bạn sẽ được khám phá các loại nấm ngon phổ biến trong bữa ăn hằng ngày, nó không quá đắt, phù hợp khẩu vị và túi tiền của mọi người.

1. Nấm hương là một trong các loại nấm ngon được ưa chuộng:

Nấm hương còn có tên gọi khác là nấm đông cô. Nấm hương có màu nâu sẫm khi đã chín có mùi thơm, hình tròn giống như chiếc ô. Nấm hương chứa nhiều đạm và phong phú các loại khoáng chất khác như: Vitamin C, B, canxi, Mg,…

Tác dụng của nấm hương là gì?

  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
  • Giải độc gan và bảo vệ lá gan hiệu quả
  • Phòng bệnh ung thư
  • Cần thiết cho những người hóa trị
  • Bổ thận tráng dương
  • Thực phẩm tốt bổ sung sắt cho người thiếu máu.

Hiện tại, trên thị trường, giá 1kg nấm hương được bán với giá dao động từ 300.000 – 400.000 đồng tùy theo loại nấm hương khô hay nấm hương tươi, rời hay xâu lạt. Nếu tính ra thì mỗi ngày 50gr, một tuần chỉ 2 lần ăn, như vậy 1kg sẽ ăn được rất lâu và rẻ, phù hợp với túi tiền nhiều người, nhất là khi nấm đông cô vừa ngon lại bổ dưỡng.

nam huong la cac loai nam ngon

2. Nấm bào ngư:

Trong danh sách các loại nấm ngon phổ biến không thể không nhắc đến nấm bào ngư. Nấm bào ngư còn có tên gọi khác là nấm sò trắng chứa đa dạng các loại vitamin, khoáng chất, sắt, canxi, protein… Lượng protein trong nấm bào ngư ở dạng dễ tiêu hóa. Lượng vitamin A được mệnh danh và vitamin thanh xuân dồi dào giúp cho các chị em luôn tươi trẻ. Nấm bào ngư còn 1 số tác dụng tốt khác:

  • Phòng chống ung thư.
  • Phòng ngừa giun sán.
  • Phòng các bệnh cao huyết áp, chống béo phì, tẩy máu xấu và làm sạch đường ruột.

Vừa là “rau sạch” và vừa là “thịt sạch”, nấm bào ngư luôn là lựa chọn thích hợp cho những bữa cơm của gia đình, vừa mang lại vị thơm ngon hấp dẫn, lại vừa giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm. Giá nấm bào ngư khá rẻ, phù hợp với túi tiền nhiều người khi chỉ rơi vào khoảng 60.000 đồng/kg nấm sò.

Cac loai nam ngon nam bao ngu

3. Nấm hải sản (nấm ngọc châm trắng)

Nấm hải sản còn được gọi là nấm ngọc châm trắng. Đây là một trong các loại nấm ngon phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong nấm hải sản có nhiều các loại acid amin cần thiết cho cơ thể con người và các loại vitamin thiết yếu như E, B1, B2,… Nấm hải sản có tác dụng:

  • Hỗ trợ điều trị ung thư
  • Giảm triệu chứng các bệnh tiểu đường, dị ứng, hen suyễn
  • Thúc đẩy hệ miễn dịch
  • Giảm mỡ thừa
  • Tăng cường trao đổi chất và phát triển trí tuệ
  • Giảm quá trình lão hóa, tốt cho dạ dày và gan

Với nhiều công dụng chữa bệnh và vị ngon đặc biệt từ hải sản, loại nấm này có thể chế biến thành nhiều món ăn – bài thuốc như canh đậu nấu nấm hải sản, thịt bò xào nấm hải sản, lẩu nấm hải sản,…rất ngon miệng và bổ dưỡng. Trên thị trường, nấm hải sản tươi được bán với giá khá rẻ, từ 180.000 – 200.000/1kg tha hồ cho bạn chế biến.

cac loai nam ngon nam hai san

4. Nấm đùi gà:

Nấm đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm. Nấm đùi gà non có thể dùng để nấu ăn, hương vị bùi bùi và có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein có trong nấm đùi gà gấp 4 – 6 lần các loại rau thông thường khác. Sử dụng nấm đùi gà chế biến các món ăn hằng ngày có tác dụng:

  • Trị bệnh tiểu đường
  • Phòng bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch
  • Tăng cường chức năng đường ruột, hệ tiêu hóa và dạ dày
  • Cung cấp các loại vitamin, amino acid cho cơ thể. Giúp tăng cường trí lực, lưu thông khí huyết.

Hiện nay nấm đùi gà được bày bán khá phổ biến trên thị trường với giá chỉ từ 140.000 – 160.000/1kg là bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác rồi như lẩu nấm đùi gà, nấm đùi gà nướng, nấm đùi gà xào thịt,…vừa tốt cho sức khỏe lại vừa làm ngon miệng cả nhà.

cac loai nam ngon nam dui ga

5. Nấm kim châm:

Nấm kim châm là nấm ngon phổ biến nhất mà ai cũng biết đến. 100gr nấm kim châm cung cấp khoảng 36 calo, thích hợp với những người thừa cân, và trong đó, lượng chất béo chỉ chiếm 0,3g; còn lại là các khoáng chất là natri 3mg, kali 359mg, cacbonhydrat 8g, protein 2,7g, chất xơ 2,7g và đường chỉ có 0,2g. Cùng với chúng là các loại vi chất khác là sắt1,2 mg; vitamin D5 IU; vitamin B6 0,1 mg; magie 16 mg.

Nấm kim châm có tác dung:

  • Phòng ung thư dạ dày
  • Tăng cường sinh lực phái mạnh
  • Tăng cường sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ
  • Thanh nhiệt giải độc

Hiện nay trên thị trường nấm kim châm sạch được bày bán khá phổ biến với giá rất rẻ, chỉ trên dưới 70.000 đồng/kg là cả nhà bạn đã có một bữa ngon rồi, tuy nhiên bạn phải cẩn thận trong việc chọn mua để tránh mua phải loại nấm kém chất lượng hại cho sức khỏe người dùng.

cac loai nam ngon nam kim cham

6. Nấm rơm:

Nấm rơm mọc rất phổ biến, đặc biệt ở các vùng làng quê nước ta vì có nhiều rơm rạ. Nấm hương rất giàu dưỡng chất, đặc biệt là các các chất khoảng cần thiết cho cơ thể như đạm (thành phần đạm chứa hàm lượng cao lại đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được, còn hơn cả trong thịt bò và đậu tương), chất béo, bột đường chiếm, chất xơ, các yếu tố vi lượng là Ca, Fe, P và các vitamine A, B1, B2, C, D, PP…mà cơ thể không thể tự tổng hợp một lúc.

Ăn nấm rơm thường xuyên có tác dụng:

  • Ngăn ngừa ung thư
  • Phòng bệnh thiếu máu
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Tốt cho người cao huyết áp, rối loạn lipid máu, tiểu đường,…

Bổ dưỡng là vậy, lại có nhiều công dụng giúp cơ thể chữa được nhiều bệnh nhưng giá nấm rơm khá rẻ, chỉ dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/1kg tùy theo còn non hay đã già chín, tươi hay khô. Thêm lưu ý nữa là ta không nên ăn quá nhiều nấm rơm nếu không cơ thể sẽ bị thừa chất.

Nấm rơm cũng được nấu, chế biến với thịt bò, thịt lợn, nấu lẩu, thậm chí để kho với thịt gà và thịt heo, để nướng với thịt lươn hoặc kho chay tạo thành những món ăn thật ngon và phong phú, tốt cho sức khỏe con người.

cac loai nam ngon nam rom

Để biết thêm chi tiết về các loại nấm ngon các bạn có thể liên hệ theo thông tin sau:

Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: [email protected]
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840