5 CÁCH LÀM SỮA CHUA DẺO, SỮA CHUA UỐNG VỊ TRÁI CÂY HOA QUẢ
Sữa chua là một sản phẩm bơ sữa được sản xuất từ những vi khuẩn lên men của sữa. Với những cách làm sữa chua hoa quả, sữa chua dẻo mà được chúng tôi tổng hợp dưới đây, bạn đọc có thể tự làm cho mình hay người thân những món sữa chua thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
1. Cách làm sữa chua uống dẻo mịn vị hoa quả, trái cây với sữa tươi, sữa đặc
Nguyên liệu làm sữa chua uống vị hoa quả
- 500ml sữa tươi
- 2 hộp sữa chua
- 1 lít nước sôi
- 1 hộp sữa đặc
- Hoa quả yêu thích: tùy loại, nho, cam, xoài,…….
- 50-100 gam đường
Cách làm sữa chua uống đẹp dáng trắng da tại nhà
- Bước 1: Pha chế sữa đặc: trước tiên bạn hãy cho sữa đặc vào trong tô lớn, sau đó thì cho nước sôi vào để cho sữa được chín, khi khuấy xong thì bạn hãy để nghỉ khoảng 7-10 phút. Sau đó thì cho thêm sữa tươi và sữa chua vào. Khuấy thật đều hỗn hợp, tiếp đến thì cho vào hũ thủy tinh.
- Bước 2: Thực hiện ủ sữa chua: Cho từng hũ sữa chua đã pha chế vào trong lò vi sóng để ủ. Hoặc bạn cũng có thể cho vào trong nồi cơm điện. Thời gian ủ sữa sẽ từ 8 tiếng cho đến 10 tiếng.
- Bước 3: Làm sốt trái cây: Bạn hãy rửa sạch những loại trái cây đã chuẩn bị, sau đó thì cắt nhỏ chúng lại. Tiếp đến thì cho chúng vào máy xay và xay nhuyễn. Cho thêm đường theo khẩu vị ăn ngọt của bạn. Sau đó cho vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Đun đến khi hỗn hợp sánh lại và có mùi thơm là được, sau đó thì cho hỗn hợp ra bát và để nguội.
Bước 4: Thưởng thức: Khi hỗn hợp sốt hoa quả nguội thì bạn hãy cho vào các ly, tiếp đến cho sữa chua vào trong. Khuấy đều và thưởng thức, sẽ ngon hơn nếu bạn cho đá vào.
Bảo quản sữa chua uống giữ được lâu
Nếu không thưởng thức hết sữa chua uống trong một lần, bạn có thể cho vào lọ rồi đậy kín và sau đó cất giữ trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sữa chua được tốt hơn và dùng cho những ngày tiếp theo.
Xem thêm: KHI NÀO TRẺ CÓ THỂ ĂN SỮA CHUA?
2. Cách làm sữa chua nha đam ngon mịn bằng sữa tươi và sữa đặc
- Nha đam là loại một loại thực phẩm có tác dụng tốt cho việc làm đẹp da, không những thế đây còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Vì thế khi loại thực phẩm này kết hợp với sữa chua thì giá trị dinh dưỡng chúng mang lại sẽ gấp đôi.
- Sữa chua nha đam có tác dụng giải khát, không những thế, sữa chua nha đam còn có tác dụng làm đẹp, đặc biệt thì đây còn là món sữa chua được chị em phụ nữ và trẻ nhỏ rất thích.
- Sữa chua nha đam có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin, các chất hữu cơ, chất khoáng, vi lượng,.. tốt cho cơ thể, nâng cao đề kháng, hệ miễn dịch.
Nguyên liệu làm sữa chua nha đam ngon
- 1 lít sữa tươi
- 200 gam sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- 50 gam đường
- Nha đam
- Hộp đựng.
Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam
- Bước 1: Trước tiên bạn hãy làm sữa chua, cho hỗn hợp sữa đặc và đường cùng với nước cho vào đun cho đến khi hỗn hợp sủi bọt.
- Bước 2: Sau khi làm xong sữa chua thì bạn hãy làm nha đam. Với nha đam thì bạn hãy làm sạch phần nhớt, xả với nước muối pha loãng, không nên ngâm vì như thế nha đam sẽ bị mặn.
- Bước 3: Thực hiện nấu sôi nha đam, khi nước sôi thì vớt nha đam và xả qua với nước lạnh. Không nên nấu chín kỹ nha đam, như thế nha đam sẽ mất đi độ giòn và không ngon.
- Bước 4: Sau khi nha đam ráo nước thì hãy bóp với đường và cho vào tủ lạnh. Khi hỗn hợp nước, sữa, đường đủ ấm thì cho nha đam vào đun.
- Bước 5: Sau khi hỗn hợp sữa chua nha đam nguội, thì bạn hãy cho vào các lọ và đem ủ từ 6 tiếng đến 8 tiếng. Sau khi ủ xong thì bạn để sữa chua nha đam vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sữa chua nha đam rồi.
Xem thêm: KINH NGHIỆM LÀM SỮA CHUA NGON VÀ DẺO MỊN
3. Cách làm sữa chua mít bằng sữa đặc (có đường) dẻo mịn tại nhà
Khi nhắc đến sữa chua hoa quả thì chúng ta không thể bỏ qua sữa chua mít. Đây là một món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Hương thơm đặc trưng của mít kết hợp với hạt trân châu và sữa chua, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm sữa chua mít
- 5 hộp sữa chua
- Sữa đặc có đường
- 300 gam mít
- 2 quả lê
- Màu thực phẩm
- Bột năng
- Thạch rau câu
- Trân châu
- Nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm sữa chua mít
- Bước 1: Trước tiên thì bạn hãy xé mít thành từng sợi nhỏ .
- Bước 2: Gọt và rửa sạch lê, sau đó thì cắt hạt lựu. Tiếp đến thì ngâm lê trong nước, rồi sau đó vớt ra để ráo nước. Sau đó thì cho bột năng vào trộn đều.
- Bước 3: Đun nồi nước sôi và cho lê đã tẩm bột năng vào trong luộc. Đun cho đến khi lê trong veo thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
- Bước 4: Sau khi đã làm xong các bước trên thì bạn hãy cho những nguyên liệu, topping đã chuẩn bị vào trong bát. Trộn đều tất cả lên, như vậy là bạn đã xong món sữa chua mít rồi đó.
4. Cách làm sữa chua nếp cẩm để bán
Nếp cẩm là một loại thực phẩm chứa nhiều lượng protein. Nếp cẩm được đánh giá là rất tốt với những người gầy, những ai đang muốn tăng cân. Nào hãy cùng Thực phẩm tươi sống thực hiện làm sữa chua nếp cẩm ngon nhất và đơn giản nhất lại không béo bằng cách tự nấu tại nhà theo các bước sau đây nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm ngon đơn giản
- 200 gam gạo nếp cẩm
- 100 gam đường kính trắng
- 1 lít nước tinh khiết
- 3 lá dứa
- 1 thìa muối ăn
- 100ml nước cốt dừa
- 6 hộp sữa chua
Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà
- Bước 1: Vo sạch gạo nếp cẩm, sau đó cho gạo nếp cẩm vào nước sạch ngâm từ 3 tiếng đến 4 tiếng đồng hồ. Nước ngâm gạo bạn nên cho 1 chút muối ăn.
- Bước 2: Khi gạo nếp cẩm đã ngâm xong thì bạn hãy cho vào nồi và đun với nước nhỏ. Trong quá trình đun thì bạn có thể cho lá dứa vào đun cùng. Đun đến khi gạo nếp chín là được.
- Bước 3: Đun thật nhỏ lửa đến khi thấy nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun các bạn thỉnh thoảng khuấy đều.
- Bước 4: Thêm đường, rồi đảo đều, đun thêm khoảng 5 phút cho nếp ngấm đều. Tắt bếp để chè nếp cẩm thật nguội.
- Bước 5: Múc chè nếp cẩm ra một cốc và cho thêm sữa chua và nước cốt dừa vào trong cốc. Cuối cùng chỉ việc các bạn trộn đều lên và thưởng thức.
5. Cách làm sữa chua túi, sữa chua bịch từ sữa tươi không đường
Cách làm kem sữa chua sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết khi bạn nằm lòng những bước thực hiện dưới đây của chúng tôi.
Nguyên liệu làm kem sữa chua từ sữa tươi không đường
- 200ml sữa chua
- 50ml nước cốt chanh
- 100ml sữa tươi không đường
- 200ml whipping cream
- 130 gam đường trắng
- 1 chút muối ăn
- Sữa chua: 200ml
Hướng dẫn cách làm kem sữa chua tại nhà
- Bước 1: Tạo kem: Trước tiên thì bạn hãy cho hết phần đường đã chuẩn bị vào trong bát lớn, cùng với đó là nước cốt chanh và khuấy đều cho chúng tan hết ra. Khi nước chanh và đường được tan hết thì bạn hãy cho sữa tươi, sữa chua cùng với muối ăn và whipping cream khuấy cùng. Tiếp theo dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp sánh mịn quyện lại với nhau.
- Bước 2: Hoàn thiện kem sữa chua: Sử dụng khuôn kem hoặc túi. Bạn chỉ cần việc đổ phần kem vào khuôn rồi sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 tiếng đến 6 tiếng. Ngoài kem sữa chua, các bạn cũng có thể biến tấu một chút để tạo nên món kem sữa dừa bùi ngậy.
Như vậy là chỉ cần với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay được 5 cách làm sữa chua tươi ngon tại nhà rồi đó. Hãy thường xuyên theo dõi website https://thucphamtuoisong.info/ để cập nhập thêm nhiều món ăn ngon, mẹo hay trong ẩm thực nhé. Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa chua tại nhà.