Khi các mẹ cho bé ăn dặm, thường rất ít nghĩ đến bổ sung thêm ớt vào khẩu phần ăn của con. Tuy nhiên có loại ớt chuông– một loại ớt ngọt lại là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và an toàn cho trẻ mà nhiều người chưa biết. Hôm nay hãy cùng Thucphamtuoisong vào bếp nấu món cháo ớt chuông cho bé ăn dặm ngon khó cưỡng nhé!
1. Cháo ớt chuông cho bé ăn dặm có tốt không?
Các bé có ăn được ớt chuông không là câu hỏi nhiều mẹ bỉm sữa vẫn còn lăn tăn khi chọn thực phẩm lên thực đơn ăn dặm cho con. Đã từ lâu nhiều người đã chọn ớt chuông để chế biến những món ăn dặm cho các bé tại nhà. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta nên bổ sung thêm nhiều loại rau củ này trong thực đơn ăn dặm cho trẻ, bởi ớt chuông có những lợi ích cực kỳ tốt cho sức khỏe và phù hợp với các bé.
1.1 Ớt chuông chứa lượng Vitamin C dồi dào
Các bác sĩ đánh giá, Vitamin C được đánh giá là một trong những loại vitamin quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Theo ước tính, ớt chuông có chứa lượng vitamin C vô cùng dồi dào, gấp 2,5 lần so với cam. Ớt chuông có khả năng phòng chống tình trạng nhiễm trùng vi khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ.
1.2 Ớt chuông chứa nhiều Vitamin B6
Trong ớt chuông có chứa Vitamin B6, là thành phần quan trọng trong quá trình hỗ trợ bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra vitamin B6 còn tốt cho sự phát triển toàn bộ của não bộ. Nấu ớt chuông cho trẻ ăn dặm chứa nhiều dinh dưỡng từ vitamin B6, sản sinh ra các melatonin, một hoạt chất giúp trẻ ngủ ngon giác. Từ đó phòng tránh được các trường hợp trẻ thường xuyên ngủ muộn và gây có hại cho quá trình phát triển của bé
1.3 Ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ
Ngoài tác dụng cung cấp nhiều chất xơ lý tưởng dành cho các bé, ớt chuông còn là thực phẩm thiết yếu trong thực đơn ăn dặm hàng ngày của trẻ. Ăn dặm với ớt chuông giúp hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng táo bón ngày từ khi còn nhỏ.
Xem thêm: THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ 8 THÁNG TUỔI ĐẢM BẢO ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG
2. Nấu cháo ớt chuông cho bé ăn dặm ngon
Các mẹ có thể yên tâm hoàn toàn chế biến các món ăn dặm cho bé từ ớt chuông để bổ để con nạp được đa dạng dưỡng chất hơn từ các loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là công thức nấu bữa ăn dặm cho con với ớt chuông.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò
- Cháo trắng trữ đông
- Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh
- 1 bắp ngô vàng
- ½ củ hành tây
- Phomai (nếu có)
- Dầu oliu
- Nấm rơm
Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn rã đông cháo. Sơ chế thịt bò các bạn rửa sạch với nước, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc xay nhuyễn ra cho bé tránh trường hợp trẻ bị nghẹn hay khó khăn trong quá trình nuốt thức ăn. Các nguyên liệu: ngô, hành tây, ớt chuông các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Nấm rơm bổ đôi.
Bước 2: Thịt bò các bạn sơ chế bằng cách rửa thật sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn cho bé.
Bước 3: Tiếp theo cho dầu oliu vào nồi, sau đó cho thịt bò vào đảo đều. Đảo tầm 1 phút, cho lần lượt các nguyên liệu vào nồi: ớt chuông xanh, đỏ, ngô vàng, nấm rơm và hành tây vào sau cùng. Dùng đũa xào hỗn hợp đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Bước 4: Đặt nồi cháo trắng lên bếp, cho hỗn hợp vừa xào. Tiến hành đảo đều tay khi cháo bắt đầu sôi lăn tăn thì thử một chút nước mắm cho bé. Có thể thêm một miếng phomai béo ngậy là hoàn thành món cháo ớt chuông cho bé ăn dặm ngon mà lại vô cùng đơn giản rồi.
Một lưu ý nho nhỏ: khi chế biến món ăn dặm cho bé thì không nên nếm bất cứ gia vị nào vào món ăn. Nếu cần thiết nên sử dụng các gia vị dành riêng cho bé. Ngoài ra, nên ưu tiên chế biến hấp để giữ đầy đủ hương vị lẫn dinh dưỡng có trong các thực phẩm, từ đó các bé sẽ hấp thụ được nhiều dưỡng chất hơn.
Xem ngay: CÔNG THỨC NẤU CHÁO ÓC CHÓ CHO BÉ ĂN DẶM
3. Những lưu ý khi nấu cháo ớt chuông cho bé ăn dặm
Ớt chuông cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Nhiều bố mẹ thắc mắc các bé mấy tháng tuổi là ăn được ớt chuông. Thông thường, các bé 6-7 tháng tuổi vào thời kỳ ăn dặm. Ăn các loại cháo kết hợp sữa mẹ, súp rau củ là cách bổ sung các chất dinh dưỡng cho con toàn diện. Ớt chuông chứa nhiều khoáng chất, dinh dưỡng đầy đủ và lành tính vì thế các mẹ có thể tập cho các bé ăn ớt chuông trong các món ăn dặm ngay từ 6-7 tháng đầu.
Ớt chuông có thể ăn sống nhưng bạn nên tránh cho trẻ ăn sống ớt chuông. Vì mặc dù ớt ngọt nhưng nó vẫn có vị hăng, tốt nhất nên hấp hoặc nấu chín ớt trước khi cho các bé ăn.
Tham khảo ngay: 12 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN BỘT ĂN DẶM GIÚP BÉ TĂNG CÂN VÙ VÙ, LỚN NHANH NHƯ THÔI
Trên đây là công thức nấu cháo ớt chuông cho bé ăn dặm ngon chuẩn vị. Thucphamtuoisong hy vọng các mẹ đã có công thức mới cho vào thực đơn ăn dặm hoàn hảo các con nhé!