Chia sẻ công thức nấu cháo hạt diêm mạch cho bé
Cháo hạt diêm mạch (quinoa) là một món ăn được nhiều người ưa thích khi nhắc đến các món ngon được chế biến từ hạt quinoa. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên hạt diêm mạch được các mẹ lựa chọn để chế biến nhiều món ăn ngon cho bé. Các mẹ có thể tham khảo các cách nấu cháo hạt diêm mạch dưới đây hãy cùng Thực phẩm tươi sống để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng và bổ dưỡng trong bữa ăn dặm của bé nhé!
Cách nấu cháo hạt diêm mạch cho bé ăn dặm với thịt bò bằm
1. Nguyên liệu làm món cháo hạt quinoa thịt bò
Thịt bò
Khoai tây: 80g
Hạt diêm mạch (quinoa): 30g
Nước dùng: 250ml
Dầu ăn cho trẻ em: 5ml
Hạt chia: 15g
2. Cách nấu cháo hạt quinoa thịt bò
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu và loại bỏ lớp vỏ của hạt diêm mạch vì hạt có lớp vỏ bên ngoài là saponin bao bọc, ngâm khoảng 4 tiếng thì tách bỏ vỏ. Ngâm hạt chia trong khoảng 20 phút. Khoai tây gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò trong chảo với dầu trẻ em
Bước 3: Nấu khoai tây cho đến khi mềm và nhuyễn.
Bước 4: Cho hạt quinoa vào nồi, đun sôi nước dùng trong khoảng 20 phút.
Bước 5: Sau khi nấu cháo đủ thời gian, cần cho thịt bò và khoai tây vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 5 phút.
Bước 6: Múc ra bát, rắc thêm một ít hạt chia lên trên là bé đã có một bát cháo dinh dưỡng.
Nấu cháo hạt quinoa thịt bò cực kỳ đơn giản phải không các mẹ!
Cháo hạt quinoa cho bé với thịt lợn
1. Nguyên liệu nấu cháo hạt diêm mạch thịt heo cho bé ăn dặm
Hạt diêm mạch: 100g
Thịt lợn nạc: 250g
Rau mùi: 5g
Khoai tây: 300g
Hành tây: 5g
Tỏi: 5g
Mỡ lợn: 5g
Sữa tươi: 125ml
Nước lọc: 2l
1 nhúm muối
2. Cách nấu cháo hạt diêm mạch thịt heo cho bé ăn dặm
Bước 1: Hành tỏi băm nhuyễn, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Bước 2: Để hạt diêm mạch nấu cháo được mềm, bạn cho hạt diêm mạch vào nồi nước đun sôi có thêm muối khoảng 30 phút.
Bước 3: Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, đợi cho ráo nước rồi thái miếng mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho mỡ heo vào đun sôi rồi cho hành tỏi băm vào xào cho thơm, cho thịt heo vào xào cho săn lại thì nêm một chút muối.
Bước 4: Cho thịt heo vào nồi quinoa cùng với khoai tây, đảo đều. Nấu khoảng 15 phút, đến khi khoai mềm thì cho sữa tươi và rau mùi vào cho thơm. Đó là một bát cháo quinoa thịt heo ngon tuyệt!
===>>>> Xem thêm BÍ QUYẾT CÁCH NẤU CHÁO CHIM BỒ CÂU SIÊU THƠM NGON- BỔ DƯỠNG: click here
Cách nấu cháo quinoa thịt gà ngon béo
1. Nguyên liệu nấu cháo hạt quinoa với thịt gà cho bé ăn dặm
Hạt diêm mạch: 150g
Ức gà sơ chế, thái nhỏ: 100g
Trứng gà luộc chín mềm: nửa quả trứng
Dầu ô liu hoặc dầu ăn: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 4 tép
Gừng cạo vỏ, đập dập: 1 nhánh nhỏ
Hành tây thái hạt lựu: một nửa
2 cốc nước lọc
1 thìa cà phê muối
2. Cách dùng hạt diêm mạch nấu cháo gà ngon
Bước 1: Nấu hạt diêm mạch với nước theo tỷ lệ 1: 1,5 trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho nửa thìa dầu ăn vào phi thơm rồi cho tỏi, gừng, hành lá vào phi cho đến khi hành chuyển sang màu vàng.
Bước 3: Tiếp tục cho ức gà vào xào, xào đến khi thịt không còn màu hồng thì cho vào nồi quinoa, thêm 2 chén nước. Lúc này, bạn nên đậy vung và để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, điều này sẽ giúp cháo nhanh mềm hơn. Các mẹ muốn tô cháo thêm sinh động có thể cho thêm một chút nghệ để màu sắc đẹp mắt hơn nhé!
Bước 4: Múc cháo ra bát cùng với nửa quả trứng luộc là có thể thưởng thức một bát cháo gà ngon tuyệt rồi.
Cách nấu cháo hạt diêm mạch, súp lơ
1. Nguyên liệu nấu cháo quinoa với bóng đồng, súp lơ
Cá bống đồng: 1 con cá nhỏ
Súp lơ xanh: 4 cọng nhỏ
Hạt quinoa: 1 muỗng canh
2. Cách nấu cháo hạt diêm mạch cho bé ăn dặm ngon.
Bước 1: Mẹ nấu cháo hạt diêm mạch như nấu cơm, vo thật sạch rồi đổ nước theo tỷ lệ 1: 3 (1 hạt diêm mạch, 3 nước). Với mực nước như vậy cháo sẽ loãng giúp bé dễ ăn dặm.
Bước 2: Hạt quinoa ngâm 3 tiếng rồi thay nước và đun thêm 15 phút cho nở.
Bước 3: Cá bống đem hấp chín, tách lấy phần thịt. Sau đó, các mẹ đổ dầu ăn vào bát cá bống vừa lọc bỏ thịt để giúp cá bớt mùi tanh.
Bước 4: Súp lơ trắng rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn cho bé dễ ăn.
Bước 5: Đợi cháo chín, các mẹ cho cá bống vào, đun nhỏ lửa rồi cho bông cải xanh vào để tăng chất xơ cho bé. Múc cháo ra bát để bé có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!
Trên đây là những công thức nấu cháo hạt diêm mạch phổ biến nhất mà mẹ có thể cho bé thưởng thức. Chúc các mẹ thành công với công thức của thực phẩm tươi sống
