Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng để không bị ỉu
Eat Clean đang là một trong những kiểu ăn đang được nhiều người theo đuổi. Và nếu như bạn là người có sở thích và đang theo đuổi chế độ ăn Eat Clean hay một chế độ ăn uống lành mạnh thì không thế không bỏ qua các loại hạt dinh dưỡng. Vậy bạn đã biết cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng để không bị giảm các giá trị dinh dưỡng cũng như hạt không bị ỉu chưa? Hãy cùng với chuyên mục thực phẩm khô tìm hiểu cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng này nhé.
Thường thì ban đầu, các loại hạt dinh dưỡng luôn thơm giòn và ngon. Tuy nhiên thì sau khoảng một thời gian thì nếu như bạn không biết cách bảo quản thì những loại hạt này chúng rất dễ mất đi độ giòn, dễ bị ỉu. Thậm chí là có nhiều loại hạt khi để lâu mà không bảo quản đúng cách sẽ bị ẩm mốc khi ăn sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Xem thêm: MẸO VẶT GIÚP BẢO QUẢN HẠT ĐIỀU TƯƠI, KHÔ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng
1. Bảo quản các loại hạt tốt nhất trong hộp/hũ thủy tinh
Khi bảo quản các loại hạt bằng hũ, lọ bình đựng bằng thủy tinh, không những giúp được các loại hạt có chất lượng ngon mà còn giúp nhìn đẹp mắt hơn, nhất là khi bạn để trong không gian bếp của nhà bạn. Khi dùng những lọ thủy tinh để bảo quản hạt dinh dưỡng thì bạn nên dùng những lọ thủy tinh có nút hút chân không được làm bằng cao su và nên để các lọ thủy tinh ở những nơi thoáng mát.
Tránh việc để các lọ hạt dinh dưỡng này ở trong tủ lạnh, vì hơi ẩm từ tủ lạnh bắt nguồn từ những loại thực phẩm khác sẽ rất dễ ảnh hưởng và xâm nhập đến các loại hạt. Đồng thời thì hơi lạnh của tủ sẽ khiến hạt dễ bị ẩm mốc hơn. Để cho hạt ít bị ẩm thì bạn hãy dùng đến túi, gói hút ẩm chuyên dụng để cho vào lọ thủy tinh. Với gói hút ẩm chuyên dụng sẽ giúp các hạt được bảo quản tốt hơn.
2. Bảo quản các loại hạt trong túi nilon có hút khí chân không
Nếu như bạn muốn có được những loại hạt dinh dưỡng thơm ngon giòn, độ dinh dưỡng vẫn còn nguyên khi mà hạt bạn mua về chưa thể ăn được ngay trong thời gian ngắn. Hay là bạn muốn chia nhỏ chúng ra để làm quà tặng cho mọi người thì bạn có thể dùng túi bóng nilon và túi hút chân không để bảo quản chúng được lâu hơn.
Xem thêm: ĐIỂM DANH 5 LOẠI HẠT DINH DƯỠNG CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE BÀ BẦU
3. Rang lại cũng là một cách bảo quản các loại hạt
Nếu bạn thấy các loại hạt dinh dưỡng có những biểu hiện của việc mềm ỉu, hay chảy dầu thì đừng vội lo lắng mà đem loại bỏ chúng đi. Với trường hợp này thì bạn hãy bỏ những loại hạt dinh dưỡng có dấu hiệu này cho ra chảo và rang nóng lại là được. Khi đã thấy các hạt đã được khô giòn trở lại thì bạn hãy tắt bếp, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi lại cho vào cho lọ thủy tinh và túi nilon hút chân không để bảo quản tiếp các loại hạt.
4. Luôn bảo quản các loại hạt ở nơi phù hợp
Ngoài việc chọn túi, chọn lọ đựng phù hợp để bảo quản được các loại hạt thì bạn cũng cần phải lựa chọn được nơi để phù hợp thoáng mát ở trong căn nhà của bạn. Thường thì các loại hạt dinh dưỡng sẽ được bảo quản lâu hơn nếu bạn để chúng ở những nơi khô ráo, cao, thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Một khi hạt bị ẩm thì chúng sẽ thành bị nấm mốc xanh, nếu bạn ăn những hạt đã bị nấm mốc xanh thì sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như tiêu chảy, nôn mửa,….thậm chí là ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cơ thể người ăn sau này. Vì thế mà việc bảo quản hạt là vô cùng quan trọng.
Xem thêm: MUA HẠT CHIA – GIÁ BÁN HẠT CHIA BAO NHIÊU TIỀN 1KG TẠI HÀ NỘI?
Cách để lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng chuẩn
Thực phẩm tươi sống sẽ giúp các bạn biết đến một vài phương pháp hữu ích để bạn có thể lựa chọn được những loại hạt dinh dưỡng ngon nhé.
- Nên chọn những loại hạt dinh dưỡng được đóng túi và hút chân không, có nguồn gốc và nhãn mác rõ ràng. Ví dụ như các loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu chính hãng, đến từ các cơ sở bán uy tín.
- Không nên chọn những loại hạt có màu sắc quá rực rỡ, sặc sỡ. Nhất là trên thị trường hiện nay thì có rất là nhiều những loại hạt được nhuộm phẩm màu công nghiệp để cho sản phẩm trông bắt mắt, đẹp mã hơn. Tuy nhiên thì những loại phẩm nhuộm này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người. Ví dụ như chất nhuộm màu công nghiệp rhodamine B thường được nhiều người dùng để tẩy nhuộm hạt dưa, hạt bí mà đây lại là chất chủ yếu dùng để nhuộm quần áo- rất độc hại. Khi dùng nhiều loại chất này có thể ảnh hưởng đến việc gan, thận bị suy và những loại bệnh nguy hiểm khác.
- Vì thế mà bạn nên chọn những loại hạt có nguyên cám, màu nhàn nhạt, không có màu quá sặc sỡ hay bóng mịn. Vì những loại hạt này không dùng chất bảo quản nên khi bảo quản bạn cần chú ý hơn.
- Sau khi chọn hạt thì nên kiểm tra xem những loại hạt này có mùi bất thường gì không? Không nên chọn những hạt có mùi ôi dầu, vì những hạt này thường không được bảo quản tốt và cũng đã để lâu.
- Bạn cũng có thể chọn những loại hạt tuy hơi xấu mã, không được đều nhau, đều màu. Nên chọn những loại hạt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hy vọng sau bài viết này thì bạn đọc của https://thucphamtuoisong.info/ sẽ có những mẹo nhỏ trong cách chọn và bảo quản các loại hạt dinh dưỡng đúng cách và hiệu quả nhất cho gia đình của mình nhé!
