Mọi người sử dụng thịt lợn trong bữa ăn thường xuyên, thế nhưng ít ai biết rằng lượng calo trong thịt lợn khá cao, dễ dàng mang đến các nguy cơ béo phì nếu không chú ý đến lượng khẩu phần ăn. Hôm nay, hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về các thông tin liên quan trong danh mục Thịt lợn này nhé!
Trong 100g thịt lợn có bao nhiêu calo?
Thịt lợn là một loại thực phẩm có mặt trong nhiều bữa của mỗi gia đình. Trong thịt lợn cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể con người như:
- Vitamin B1 giúp tái tạo các mô thần kinh bị tổn thương, hỗ trợ quá trình chuyển hóa hàm lượng carbohydrate
- Chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể
- Vitamin B2 bảo vệ da và thúc đẩy quá trình bài tiết độc tố trong cơ thể, giảm nguy cơ về các bệnh viêm quanh khoang miệng
- Vitamin D giúp xương thêm chắc khỏe
- Vitamin B6 giúp quá trình chuyển hóa chất béo và protein đảm bảo việc hoạt động của hệ thần kinh.
Với nhiều dưỡng chất và vitamin quan trọng, tuy nhiên chúng ta cũng không nên quá lạm dụng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nó có thể gây ra tác dụng ngược dẫn đến các bệnh lý liên quan như: béo phì, huyết áp, tim mạch, gout,…
Theo các chuyên gia, với một người trưởng thành thì nên dùng 300-500 gram thịt/tuần. Bởi trong 100g thịt lợn có chứa nhiều calo, cụ thể:
- Thịt ba chỉ: chứa 260 calo/100g
- Thịt lợn nạc: 145 calo/100g
- Mỡ lợn: 394 calo/100g
- Thịt lợn thường: 297 calo/100g
So sánh lượng calo trong thịt lợn với một số thực phẩm khác: thịt gà ta (199 calo/100g), thịt bò (118 calo/100g), cá ngừ (87 calo/100g), cá chép (96 calo/100g),…
Xem thêm: ĐỔI VỊ VỚI CÁCH LÀM CÁ MÒI KHO VỚI SƯỜN NON VÀ THỊT GÀ NGON ĐÚNG VỊ
Dùng thịt lợn trong bữa ăn thế nào để giảm cân?
- Giảm bớt cách chế biến có nhiều dầu mỡ
Trong quá trình chế biến, bạn nên hạn chế sử dụng dầu mỡ, thay vào đó có thể nấu các món như: thịt luộc, hấp, nướng, nấu canh,…
Gợi ý cách nấu canh thiên lý thịt băm. Nguyên liệu: Thịt lợn, hoa thiên lý, mắm, hạt nêm, hành khô, hạt tiêu.
- Thit lợn mua về rửa sạch, sau đó cho vào cối xay nhuyễn.
- Ướp cùng các gia vị: một chút tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút nắm. Ướp trong 15 phút để gia vị được ngấm vào thịt.
- Hoa thiên lý rửa sạch rồi để cho ráo nước.
- Đun bếp, đặt chảo nóng rồi phi hành cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại.
- Đặt một nước cho sôi, sau đó bỏ thịt đã xào vào nồi. Đun cho thịt chín mềm, thêm gia vị vừa ăn.
- Cho tiếp hoa thiên lý vào, khi vừa chín tới thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã có một món ăn đơn giản, ít dầu mỡ và vô cùng lành mạnh. Bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ quả khác như: rau ngót, bí đỏ, cà rốt,…
Xem thêm: CÁCH LÀM GÀ TÂY NHỒI ĐÚT LÒ CHO BỮA TIỆC VÀO NGÀY LỄ TẠ ƠN
- Giảm bớt lượng mỡ có trong thịt
Khi chế biến, bạn có thể lọc bớt lượng mỡ nếu mua bén các phần thịt có lượng mỡ nhiều. Trong mỡ chứa lượng calo rất cao, việc lược bỏ lượng calo này đi sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Gợi ý cách nấu thịt lợn áp chảo ít mỡ. Nguyên liệu: 500g thịt, hành, tỏi, một chút dầu oliu, hạt nêm, ngũ vị hương,..
- Chọn các miếng thịt lợn to, rửa sạch thịt
- Cho thịt lợn vào luộc chín rồi vớt ra cho ráo nước
- Cho hành, tỏi băm nhuyễn, cùng hạt nêm, ngũ vị hương ướp thịt đều 2 mặt trong 3-5’ cho thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng chảo, cho 3 muỗng dầu oliu để chống dính
- Cho thịt áp chảo đều vàng 2 mặt là đã xong
Bạn cũng có thể chế biến các món ăn phù hợp với khẩu vị cá nhân, xen kẽ với các loại thịt bò, thịt gà, cá,… để bữa tránh nhàm chán và cân bằng đủ dinh dưỡng.
Xem thêm: THỰC PHẨM TỐT CHO DẠ DÀY MÀ BẠN CẦN NÊN BIẾT
Địa chỉ mua thịt lợn sạch tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Nông sản Dũng Hà là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp các thực phẩm tươi sống, rau củ quả tươi, cam kết đảm bảo chất lượng và sự uy tín đến khách hàng. Để mua thịt lợn tươi ngon, an toàn hãy liên hệ ngay theo hotline phía dưới để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ tốt nhất:
Hotline: 1900 689865.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
