THỬ NGAY TẠI NHÀ VỚI CÁC THỨC UỐNG MÁT GAN SAU NHÉ!

Rất nhiều người có bệnh lý về gan và việc điều trị bệnh đôi khi phải dùng đến những loai thuốc Tây Y vô cùng đắt tiền. Bên cạnh việc phải điều trị bằng thuốc, trong Đông Y có một một loại nước uống hỗ trợ người bệnh vô cùng tốt trong. Hôm nay hãy cùng Thực phẩm tươi sống vào bếp khám phá các loại thức uống mát gan nhé!

Mục lục bài viết:

1. Thức uống mát gan- Nước đậu xanh

Nguyên liệu:

100g đậu xanh
1,5 lít nước (cho việc luộc đậu xanh)
2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)

Cách pha nước đậu xanh:

Rửa đậu xanh:
Rửa đậu xanh sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn thừa.
Luộc đậu xanh:
Cho đậu xanh vào nồi và đổ nước vào sao cho nước vừa đủ che phủ đậu xanh. Đun sôi nồi với lửa vừa.
Sau khi đậu xanh sôi, hạ lửa xuống nhỏ và nấu đậu xanh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh mềm nhưng không bị nát. Nếu cần, bạn có thể kiểm tra bằng cách chạm vào đậu xanh bằng ngón tay. Nếu đậu xanh dễ dàng bị nghiền, thì nó đã nấu chín.
Làm nước đậu xanh:
Đổ nước luộc đậu xanh vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Thêm đường vào nước đậu xanh và xay nhuyễn đến khi bạn đạt được độ mịn mong muốn.
Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm muối và vani vào nước đậu xanh để tăng thêm hương vị.
Chuẩn bị và thưởng thức:
Lấy nước đậu xanh đã xay nhuyễn ra khỏi máy xay và đổ vào các cốc hoặc chén phục vụ.
Nước đậu xanh có thể được thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc có thể để trong tủ lạnh trước khi thưởng thức. Nước đậu xanh nguội cũng rất ngon và thơm.
Nước đậu xanh là một đồ uống ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức nó trong các dịp gia đình hoặc dùng làm thức uống giải khát vào mùa hè nóng bức.

Xem thêm: CÁCH LÀM SỮA HẠT BÍ XANH ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ DÀNH CHO CHỊ EM NỘI TRỢ

2. Thức uống mát gan- Nước bí đao

Nguyên liệu:

1/2 quả bí đao (loại bí đao non, màu xanh lá)
500ml nước lọc
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Lá bạc hà hoặc lá húng quế (tùy chọn)
Đá viên (tùy chọn)

Cách làm nước bí đao:

Chuẩn bị bí đao:
Bào sạch vỏ bí đao, rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
Nấu bí đao:
Cho miếng bí đao vào nồi và đổ nước lọc vào nồi.
Đun nồi với lửa nhỏ và nấu bí đao trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bí đao mềm và nhừ.
Xay bí đao:
Sau khi bí đao đã mềm, tắt bếp và để bí đao nguội một chút.
Đổ bí đao và nước nấu bí vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Xay nhuyễn đến khi bạn có được một chất lỏng mịn không còn cục bí đao.
Lọc nước bí đao:
Dùng một tấm lưới hoặc một tấm khăn sạch để lọc nước bí đao, loại bỏ các cục bí đao và xác của bí đao, để lại nước bí đao sạch.
Thêm đường hoặc mật ong:
Thêm đường hoặc mật ong vào nước bí đao, khuấy đều cho đến khi đường (hoặc mật ong) tan hoàn toàn. Số lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng để có vị ngọt như ý muốn.
Thêm gia vị (tùy chọn):
Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít lá bạc hà hoặc lá húng quế vào nước bí đao để tạo thêm hương vị thơm mát.
Thưởng thức nước bí đao:
Rót nước bí đao vào ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức ngay, nước bí đao sẽ ngon và bổ dưỡng, đặc biệt vào mùa hè nóng bức.
Nước bí đao là một thức uống rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bí đao giàu vitamin và khoáng chất, giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng tức thì. Bạn có thể thưởng thức nước bí đao vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

3. Thức uống mát gan- Nước gạo lứt

Nguyên liệu:

50g gạo lứt
500ml nước lọc
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Đá viên (tùy chọn)

Cách pha nước gạo lứt:

Rửa gạo lứt:
Rửa gạo lứt sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Ngâm gạo lứt:
Đổ gạo lứt vào một tô hoặc hủy đựng và đổ nước vào sao cho nước che phủ hoàn toàn lớp gạo lứt.
Ngâm gạo lứt trong nước ít nhất từ 2 đến 4 giờ (hoặc qua đêm) để gạo lứt mềm hơn.
Xay nước gạo lứt:
Sau khi gạo lứt đã ngấm đủ nước, đổ gạo lứt và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Xay nhuyễn gạo lứt và nước đến khi bạn có được một chất lỏng mịn không còn cục gạo lứt.
Lọc nước gạo lứt:
Dùng một tấm lưới hoặc một tấm khăn sạch để lọc nước gạo lứt, loại bỏ các cục gạo lứt và xác của gạo lứt, để lại nước gạo lứt sạch.
Thêm đường hoặc mật ong:
Thêm đường hoặc mật ong vào nước gạo lứt, khuấy đều cho đến khi đường (hoặc mật ong) tan hoàn toàn. Số lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng để có vị ngọt như ý muốn.
Thêm đá viên (tùy chọn):
Nếu muốn uống nước gạo lứt lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào nước gạo lứt đã pha sẵn.
Thưởng thức nước gạo lứt:
Rót nước gạo lứt vào ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức ngay, nước gạo lứt sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng.
Nước gạo lứt là một loại đồ uống rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cảm giác đói. Bạn có thể thưởng thức nước gạo lứt vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Tham khảo thêm: LIST CÁC MÓN NGON TỪ GẠO LỨT GIẢM CÂN CHO CHỊ EM

4. Thức uống mát gan- Nước rau má

Nguyên liệu:

50g rau má tươi hoặc khô
500ml nước lọc
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Lá chanh hoặc lá bạc hà (tùy chọn)
Đá viên (tùy chọn)

Cách pha nước rau má:

Rửa rau má:
Rửa rau má tươi sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Nếu bạn sử dụng rau má khô, bạn không cần rửa.
Ngâm rau má (nếu dùng rau má khô):
Nếu bạn sử dụng rau má khô, đổ rau má khô vào một tô hoặc hủy đựng và đổ nước vào sao cho nước che phủ hoàn toàn rau má khô.
Ngâm rau má khô trong nước ít nhất từ 10 đến 15 phút để rau má khô mềm hơn.
Xay nước rau má:
Đổ rau má và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Xay nhuyễn rau má và nước đến khi bạn có được một chất lỏng mịn không còn cục rau má.
Lọc nước rau má (nếu dùng rau má tươi):
Dùng một tấm lưới hoặc một tấm khăn sạch để lọc nước rau má, loại bỏ các cục rau má và xác của rau má, để lại nước rau má sạch.
Thêm đường hoặc mật ong:
Thêm đường hoặc mật ong vào nước rau má, khuấy đều cho đến khi đường (hoặc mật ong) tan hoàn toàn. Số lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng để có vị ngọt như ý muốn.
Thêm lá chanh hoặc lá bạc hà (tùy chọn):
Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít lá chanh hoặc lá bạc hà vào nước rau má để tạo thêm hương vị thơm mát.
Thêm đá viên (tùy chọn):
Nếu muốn uống nước rau má lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào nước rau má đã pha sẵn.
Thưởng thức nước rau má:
Rót nước rau má vào ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức ngay, nước rau má sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và mát lạnh.
Nước rau má là một loại đồ uống rất bổ dưỡng và giàu vitamin C. Nước rau má có tác dụng giải nhiệt và tốt cho sức khỏe của đường hô hấp và tiêu hóa. Bạn có thể thưởng thức nước rau má vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức.

5. Thức uống mát gan- Nước đậu đen

Nguyên liệu:

100g đậu đen
1,5 lít nước lọc
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Đá viên (tùy chọn)

Cách pha nước đậu đen:

Rửa đậu đen:
Rửa đậu đen sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Ngâm đậu đen:
Đổ đậu đen vào một tô hoặc hủy đựng và đổ nước vào sao cho nước che phủ hoàn toàn lớp đậu đen.
Ngâm đậu đen trong nước ít nhất từ 6 đến 8 giờ (hoặc qua đêm) để đậu đen mềm hơn và nở to.
Nấu đậu đen:
Sau khi đậu đen đã ngấm đủ nước, đổ đậu đen và nước vào một nồi.
Đun nồi với lửa nhỏ và nấu đậu đen trong khoảng 20-30 phút cho đến khi đậu đen mềm và nhừ.
Xay nước đậu đen:
Sau khi đậu đen đã mềm, tắt bếp và để đậu đen nguội một chút.
Đổ đậu đen và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Xay nhuyễn đậu đen và nước đến khi bạn có được một chất lỏng mịn không còn cục đậu đen.
Lọc nước đậu đen:
Dùng một tấm lưới hoặc một tấm khăn sạch để lọc nước đậu đen, loại bỏ các cục đậu đen và xác của đậu đen, để lại nước đậu đen sạch.
Thêm đường hoặc mật ong:
Thêm đường hoặc mật ong vào nước đậu đen, khuấy đều cho đến khi đường (hoặc mật ong) tan hoàn toàn. Số lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng để có vị ngọt như ý muốn.
Thêm đá viên (tùy chọn):
Nếu muốn uống nước đậu đen lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào nước đậu đen đã pha sẵn.
Thưởng thức nước đậu đen:
Rót nước đậu đen vào ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức ngay, nước đậu đen sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng.
Nước đậu đen là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng và protein. Nước đậu đen cũng có hương vị độc đáo và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức nước đậu đen vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, và nó cũng có thể là một lựa chọn thay thế cho các thức uống khác.

6. Thức uống mát gan- Trà atiso

Nguyên liệu:

2-3 bông atisô tươi hoặc khô
500ml nước lọc
Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Lá chanh hoặc lá bạc hà (tùy chọn)
Đá viên (tùy chọn)

Cách làm trà atisô:

Rửa atisô (nếu dùng atisô tươi):
Rửa atisô tươi sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Ngâm atisô (nếu dùng atisô khô):
Nếu bạn sử dụng atisô khô, đổ atisô khô vào một tô hoặc hủy đựng và đổ nước vào sao cho nước che phủ hoàn toàn bông atisô khô.
Ngâm atisô khô trong nước ít nhất từ 10 đến 15 phút để atisô khô mềm hơn.
Nấu atisô:
Sau khi atisô đã ngấm đủ nước, đổ atisô và nước vào một nồi.
Đun nồi với lửa nhỏ và nấu atisô trong khoảng 5-10 phút cho đến khi atisô mềm và có màu nâu đỏ.
Xay nước atisô (nếu dùng atisô tươi):
Sau khi atisô đã mềm, tắt bếp và để atisô nguội một chút.
Đổ atisô và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Xay nhuyễn atisô và nước đến khi bạn có được một chất lỏng mịn không còn cục atisô.
Lọc nước atisô (nếu dùng atisô tươi):
Dùng một tấm lưới hoặc một tấm khăn sạch để lọc nước atisô, loại bỏ các cục atisô và xác của atisô, để lại nước atisô sạch.
Thêm đường hoặc mật ong:
Thêm đường hoặc mật ong vào nước atisô, khuấy đều cho đến khi đường (hoặc mật ong) tan hoàn toàn. Số lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng để có vị ngọt như ý muốn.
Thêm lá chanh hoặc lá bạc hà (tùy chọn):
Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít lá chanh hoặc lá bạc hà vào nước atisô để tạo thêm hương vị thơm mát.
Thêm đá viên (tùy chọn):
Nếu muốn uống trà atisô lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào nước trà atisô đã pha sẵn.
Thưởng thức trà atisô:
Rót nước trà atisô vào ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức ngay, trà atisô sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của atisô.
Trà atisô là một loại đồ uống rất bổ dưỡng và giàu vitamin C. Trà atisô cũng có tác dụng giải nhiệt và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức trà atisô vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức.

Tham khảo thêm: BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CỦ DỀN ĐỎ ĐƠN GIẢN ĐẾN BẤT NGỜ

7. Thức uống mát gan- Nước mật ong

Nguyên liệu:

1-2 muỗng canh mật ong (tùy khẩu vị)
250ml nước ấm hoặc nước lọc

Cách pha nước mật ong:

Chuẩn bị mật ong:
Đo lượng mật ong cần dùng, tùy vào khẩu vị và mục đích sử dụng. Thông thường, 1-2 muỗng canh mật ong trong 250ml nước là một lượng phù hợp.
Hòa mật ong với nước:
Đổ mật ong vào một tách hoặc ly.
Thêm nước ấm hoặc nước lọc vào tách, khuấy đều để mật ong tan hoàn toàn trong nước. Đảm bảo mật ong không còn lớp tụ, và nước đã trở thành hỗn hợp đồng nhất.
Thưởng thức nước mật ong:
Nước mật ong có thể uống ấm hoặc lạnh, tùy theo sở thích cá nhân.
Rót nước mật ong vào ly và thưởng thức ngay. Nước mật ong sẽ có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của mật ong.
Lưu ý:
Nếu bạn thích, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh hoặc nước cốt gừng vào nước mật ong để tăng thêm hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
Trong trường hợp nước mật ong quá ngọt, bạn có thể thêm thêm nước để làm nhẹ độ ngọt.
Nước mật ong là một thức uống tự nhiên, giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức nước mật ong vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, như với bất kỳ thức uống có đường nào khác, hãy sử dụng mật ong một cách vừa phải và hợp lý để tránh tiêu thụ quá nhiều đường.