Phi lê cá basa làm món gì ngon? Tổng hợp 7 món ngon từ phi lê cá basa
Cá ba sa được các mẹ vào bếp rất ưa chuộng vì thịt cá săn chắc, tươi ngon tự nhiên lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá 7 món ngon từ phi lê cá basa chế biến đơn giản tại nhà nhé!
1. Cá basa phi lê sốt chua ngọt
Cá basa phi lê sốt chua ngọt là món cá chiên thơm ngon, hấp dẫn lại dễ chế biến tại nhà. Thịt cá được chiên cho đến khi chín vàng, giòn bên ngoài, bên trong trắng thơm, ngọt hấp dẫn.
Mùi thơm dễ chịu của ớt chuông và vị ngọt nhẹ của hành tây cân bằng vị của món ăn, giúp món ăn có màu sắc và đẹp mắt hơn. Nước sốt chua ngọt từ cà chua tươi quyện đều trên từng miếng cá, trông thật hấp dẫn.
Món ăn không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn mà còn vô cùng hấp dẫn, đậm đà với nhiều chất dinh dưỡng. Cá basa phi lê sốt chua ngọt ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, dẻo rất bắt cơm, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Xem thêm: Cách làm cá basa kho tộ với sả, thơm, thịt ba chỉ thơm ngon
2. Phi lê cá basa nướng bơ chanh
Cá basa phi lê nướng bơ chanh là món cá nướng có hương vị độc đáo, mới lạ với vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn mà ai cũng muốn thử.
Cá basa phi lê sau khi nướng có lớp ngoài vàng giòn, thơm mùi bơ và lá húng quế với hương vị đặc trưng. Thịt cá mềm, từng thớ thịt thấm đẫm vị chua chua cay cay từ nước chấm khiến món ăn càng thêm hấp dẫn, kích thích vị giác.
3. Phi lê cá basa nướng cay
Cá basa phi lê nướng là món ăn hấp dẫn với màu sắc đẹp mắt nhờ được ướp với sốt cà chua và ớt bột tạo nên màu vàng cam đẹp mắt.
Những miếng cá phi lê dày, ngon ngọt được nướng đều, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm. Nước ướp thấm đều vào từng thớ thịt cá cùng với vị cà chua nhẹ, gừng làm cho món ăn trở nên ấm nóng và ớt bột càng làm món ăn thêm hấp dẫn.
4. Phi lê cá basa chiên giòn
Cá basa phi lê chiên giòn có cách chế biến đơn giản nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ, thú vị khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Miếng thịt cá phi lê dày được nhúng qua trứng gà, sau đó là một lớp đậu phộng giã nhỏ và lá ngò gai bên ngoài để tạo mùi thơm trước khi đem chiên.
Thịt cá ngọt tự nhiên nay có thêm vị béo của trứng, giòn của lạc, bùi béo, hành lá và rau mùi làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ người lớn mà trẻ con chắc chắn cũng sẽ rất thích
5. Phi lê cá basa sốt chanh dây
Cá basa phi lê với thịt dày, ngọt được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách, đặc biệt là được biến tấu với nhiều cách kết hợp độc đáo trong các món chiên. Vậy bạn đã thử kết hợp chanh dây vào các món cá chưa?
Phi lê cá cắt miếng vừa ăn, tráng qua một lớp bột mì mỏng rồi chiên vàng giòn cả hai mặt, sau đó rưới nước sốt chanh dây vàng đậm, tươi đẹp mắt.
Cá được chiên vàng giòn, có mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm với nước sốt chanh dây chua ngọt mang đến sự kích thích vị giác không thể cưỡng lại được. Bạn có thể ăn kèm cá basa sốt chanh dây với các loại rau củ nướng để món ăn thêm cân đối và hấp dẫn nhé!
6. Phi lê cá basa hấp xì dầu
Hấp là cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian, giúp giữ được vị ngọt và hương vị tự nhiên vốn có của các món hải sản.
Món cá basa phi lê hấp xì dầu được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị không kém phần hấp dẫn, mới lạ. Thịt cá được hấp với gừng và hành lá tỏa ra mùi thơm thanh mát.
Thịt cá mềm, mọng nước, thơm ngon tự nhiên thấm đẫm hương vị tương đậm đà trong từng thớ thịt. Cá ăn kèm với cà chua thái lát và cam vàng vừa giúp món ăn đẹp mắt hơn, vừa mang đến trải nghiệm kết hợp hương vị độc đáo, mới lạ cho thực khách.
Xem thêm: ĐIỂM QUA CÁCH CHẾ BIẾN CÁ DIÊU HỒNG HẤP KHIẾN HỘI MÊ ẨM THỰC
7. Phi lê cá basa chiên sả ớt
Nếu bạn đang băn khoăn tìm ý tưởng cho một món ăn vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, dễ làm mà lại thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thì món cá basa phi lê xào sả ớt chắc chắn sẽ là câu trả lời lựa chọn hoàn hảo.
Cá phi lê cắt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị đậm đà, đặc biệt là mùi sả thơm lừng. Lớp sả phủ bên ngoài cá khi chiên chuyển sang màu vàng đẹp mắt.
Cá chiên vàng giòn, thơm mùi sả, cay cay của ớt chắc chắn sẽ là món chiên hấp dẫn khiến mọi thành viên trong gia đình không thể dừng đũa!
Xem thêm: MÁCH NHỎ CHỊ EM CÁCH BẢO QUẢN CÁ TƯƠI TẠI NHÀ KHÔNG LO CÁ BỊ ƯƠN
Trên đây là bài viết giới thiệu 7 cách chế biến món ngon từ cá basa phi lê với hương vị hấp dẫn cho thực đơn gia đình thêm phong phú mà lại vô cùng đơn giản, dễ làm tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc may mắn với những công thức nấu ăn này!