(Top 7) loại rau Đà Lạt ngon sạch, đảm bảo có nhiều trong mùa hè

Hiện nay, các loại rau củ Đà Lạt được bán rất nhiều và tràn lan trên thị trường, bên cạnh những loại rau Đà Lạt sạch, đảm bảo được vấn đề an toàn chất lượng thì cũng có không ít sản phẩm rau kém chất lượng, sử dụng các loại chất kích thích, thuốc trừ sâu, các loại phân bón hóa học. Không rõ nguồn gốc xuất xứ, thậm chí là còn được nhập từ Trung Quốc.  Tuy nhiên, có một vấn đề mà chúng ta nên quan tâm, khi chọn mua các loại rau Đà Lạt không phải đơn giản để có thể nhận biết đâu là rau sạch đâu là rau sử dụng thuốc hóa học và chuẩn gốc Đà Lạt. 

Hi vọng những thông tin kiến thức mà https://thucphamtuoisong.info/ sắp chia sẻ trong phần chia sẻ dưới đây sẽ giúp ích các chị em nội trợ rất nhiều trong cách chọn mua rau đặc sản vừa ngon vừa sạch, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình thân yêu. Đừng bỏ lỡ nhé.

1. Cần tây

Rau cần tây Đà Lạt là một trong những loại rau được đánh giá là “ siêu thực phẩm”. Nhờ vào việc bên trong loại rau này có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Cùng với đó thì rau cần tây còn ăn rất ngon hợp khẩu vị nhiều người khi mà chúng được kết hợp với các loại thực phẩm khác đặc biệt là với thịt bò xào,…Đặc biệt hơn là với loại rau Đà Lạt này thì ngoài việc dùng để chế biến cùng với những loại nguyên liệu khác như những loại rau thông thường thì bạn còn có thể dùng làm nước ép. Nước ép rau cần tây là có tác dụng thanh nhiệt, giảm cân cực kỳ tốt với các chị em phụ nữ. 

Khi chọn mua rau cần tây chuẩn Đà Lạt. Bạn chỉ nên chọn loại rau cần tây mà lá có màu xanh sáng, cuống và cả lá rau phải dày, cọng rau non trắng, cọng rau tròn và đều nhau, mớ rau có ít rễ thì đó mới chuẩn cần tây Đà Lạt hữu cơ.

2. Cải Kale

Cải kale được đánh giá là loại rau đẹp nhất trong họ nhà rau cải, cải kale có màu sắc rất bắt mắt và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng. Bình thường, các  chị hay dùng cải xoăn làm salad cải xoăn hay xào nấu như một loại rau xanh.

Loại rau này chứa hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe con người.Chúng giàu vitamin A, vitamin C ( nhiều hơn cam), cung cấp chất béo lành mạnh cùng lượng canxi dồi dào (nhiều hơn sữa),…

Ngoài lợi ích đối với sức khỏe, tác dụng của rau cải xoăn trong làm đẹp, giúp làm đẹp tóc, da và móng cho các chị em phụ nữ.

Cách chọn rau cải xoăn ngon như thế nào

• Chọn cây cải xoăn ngọn, lá màu xanh đậm, lá và thân cây vẫn còn tươi không bị héo hay có các dấu hiệu vàng úa, nâu hoặc có lỗ nhỏ. Bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi mua chúng về mà chưa chế biến ngay để cải được tươi ngon nhất và không bị mất chất dinh dưỡng.
• Khi mua thì nên chọn cải xoăn có kích thước nhỏ hoặc vừa phải khi ăn rau sẽ mềm và ăn ngọt và hương vị sẽ nhẹ so với các lá lớn.

3. Cải xanh

Đặc điểm của những loại rau cải xanh là chúng bị phun khá nhiều thuốc hóa học nên những loại cải mà bị phun chất hóa học thường có lá xanh mướt, phần thân béo tròn, đều tăm tắp, mơn mởn, không có sâu ăn lá.

Những bó rau cải tươi non quá cũng biểu hiện cho việc rau chứa hàm lượng đạm nitrat cao. Vì thế bạn tuyệt đối không nên dùng rau này để ăn sống hoặc chế biến món ăn, như thế sẽ rất độc hại.

Đối với rau cải chất lượng tốt không có màu mỡ màng như các loại rau phun thuốc kích thích, đồng thời thì phần bẹ ngoài không bóng, cứng, lá mập, chắc khỏe.

Nếu bạn lo lắng về việc lựa chọn các nguồn rau bán ngoài thị trường bạn có thể tự trồng rau cải xanh trong các thùng xốp tại nhà. Vừa đảm bảo chất lượng vừa tiết kiệm thời gian và chi phí. Và rau cải được đánh giá là một trong những loại hạt giống rau rất dễ trồng đó.  

4. Rau xà lách

Rau xà lách Đà Lạt là một trong những loại rau không thể thiếu trong ngày hè đặc biệt là đối với những món cuộn rồi đúng không mọi người. Và để đảm bảo được chất lượng của loại rau này thì khi chọn mua thì bạn nên lưu ý những điểm sau đây nhé. Để chọn mua rau xà lách ngọn, bạn nên chọn những cây có đặc điểm sau:

• Nên chọn những cây xà lách mới hái, khi bẻ cuống sẽ thấy ướt tay, có nước. Những cây này khi ăn sẽ ngọt và ngon hơn.
• Cuống cây dài, dày, lá bên ngoài có màu xanh, càng vào trong màu lá sẽ nhạt dần, màu không đồng nhất với nhau.
• Phần bắp lá cuộn chặt với nhau, mướt, có mùi thơm tươi mát.

5. Bắp cải tím

Bắp cải là loại rau quen thuộc với bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ngon như: luộc, xào, nấu canh, muối chua,…

Bắp cải tím vừa giàu chất dinh dưỡng lại là một món ăn có màu sắc bắt mắt là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho bữa ăn gia đình mà còn cho các buổi tiệc.

• Khi mua bắp cải, nên chọn cây cầm chắc tay. Đây là bắp cải được cuộn chặt, không bị xốp. 
• Không nên chọn cây quá to mà nhẹ vì thường bị xốp hoặc hư bên trong. Nên chọn bắp có màu tím sẫm. 
• Đây là bắp cải tươi non, ăn sẽ cảm nhận được độ giòn và vị ngọt thanh.Không nên mua bắp cải có cuống ngả màu nâu hoặc xuất hiện những đốm sẫm màu trên lá.

Cách bảo quản bắp cải tím

• Nên dùng màng bọc thực phẩm để bao lại phần đã bị cắt. Sau đó cho bắp cải vào túi ni lông đâm vài lỗ thoát hơi và cho vào tủ lạnh.
• Chỉ nên cắt thái khi ăn, không nên cắt thái sẵn vì như vậy sẽ làm cho bắp cải bị mất chất dinh dưỡng, không còn giữ được độ giòn ngon.
• Chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh vài ngày không nên để quá lâu, bắp cải sẽ không ngon và bị mất chất dinh dưỡng.

Bạn có thể tham khảo ngay: Các loại rau củ sạch Đà Lạt tại Nông Sản Dũng Hà

6. Bông cải xanh 

Súp lơ xanh còn gọi là bông cải xanh, chúng chứa nhiều vitamin A, C và E hơn các loại rau củ xanh khác, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bông cải xanh được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày tạo, bổ sung vitamin và và các khoáng chất cho cơ thể. 

Rau súp lơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ luộc cho đến xào. Chọn đúng bông cải xanh ngon thì rau sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. 

• Đầu tiên, bạn cần nhìn vào màu sắc bông cải, bông súp lơ nào có màu xanh càng đậm thì sẽ càng ngon.
• Sau đó, bạn sờ vào phần cuống bông cải xem cuống có rắn chắc không, cuống còn xanh tươi, chắc là bông cải mới cắt.
• Cuối cùng, ta quan sát bông cải nào dày chặt không có khoảng trống là bông cải ngon.
• Đặc biệt, bạn nên chọn những bông cải có phần chính giữa nhô lên cao sẽ ngon hơn.

7. Bí ngòi.

Bí ngòi là một loại rau củ sạch Đà Lạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo.  Bí ngòi có vỏ màu xanh, ít vân, vỏ mỏng, thịt dày, ăn ngon ngọt nên có thể ăn được cả vỏ, phần thịt trắng kem và hạt mềm.

Cách chọn bí ngon: 

• Nên chọn những quả thẳng, cầm chắc tay, không bị mềm, trầy xước, còn nguyên cuống là dấu hiệu của những quả tươi ngon.
• Chọn những quả nhỏ vừa phải, vỏ không quá xanh vì đây là những quả đạt đủ tiêu chuẩn, không quá non cũng không bị già.

Nếu dùng không hết chúng ta có thể bảo quản theo cách rất đơn giản sau: không cần rửa qua nước mà để nguyên quả, bọc giấy báo từng quả 1, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được bí tươi ngon. Chỉ cắt cuống bí khi sử dụng, tuyệt đối không cắt cuống nếu đem bảo quản sẽ làm cho bí dễ thối và bị teo.

Bạn đang băn khoăn lựa chọn các địa điểm bán rau củ sạch trên địa bàn Hà Nội? Đừng bỏ lỡ Nông Sản Dũng Hà bạn nhé. Chúng tôi là tự hào là một trong những thương hiệu có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp nông sản sạch được nhiều người tiêu dùng chọn mua.

Hiện nay, các loại rau củ Đà Lạt được bán rất nhiều và tràn lan trên thị trường, bên cạnh những loại rau Đà Lạt sạch, đảm bảo được vấn đề an toàn chất lượng thì cũng có không ít sản phẩm rau kém chất lượng, sử dụng các loại chất kích thích, thuốc trừ sâu, các loại phân bón hóa học. Không rõ nguồn gốc xuất xứ, thậm chí là còn được nhập từ Trung Quốc.  Tuy nhiên, có một vấn đề mà chúng ta nên quan tâm, khi chọn mua các loại rau Đà Lạt không phải đơn giản để có thể nhận biết đâu là rau sạch đâu là rau sử dụng thuốc hóa học và chuẩn gốc Đà Lạt. 

Hi vọng những thông tin kiến thức mà chúng tôi sắp chia sẻ trong phần chia sẻ dưới đây sẽ giúp ích các chị em nội trợ rất nhiều trong cách chọn mua rau đặc sản vừa ngon vừa sạch, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình thân yêu. Đừng bỏ lỡ nhé.

1. Cần tây

Rau cần tây Đà Lạt là một trong những loại rau được đánh giá là “ siêu thực phẩm”. Nhờ vào việc bên trong loại rau này có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Cùng với đó thì rau cần tây còn ăn rất ngon hợp khẩu vị nhiều người khi mà chúng được kết hợp với các loại thực phẩm khác đặc biệt là với thịt bò xào,…Đặc biệt hơn là với loại rau Đà Lạt này thì ngoài việc dùng để chế biến cùng với những loại nguyên liệu khác như những loại rau thông thường thì bạn còn có thể dùng làm nước ép. Nước ép rau cần tây là có tác dụng thanh nhiệt, giảm cân cực kỳ tốt với các chị em phụ nữ. 

Khi chọn mua rau cần tây chuẩn Đà Lạt. Bạn chỉ nên chọn loại rau cần tây mà lá có màu xanh sáng, cuống và cả lá rau phải dày, cọng rau non trắng, cọng rau tròn và đều nhau, mớ rau có ít rễ thì đó mới chuẩn cần tây Đà Lạt hữu cơ.

2. Cải Kale

Cải kale được đánh giá là loại rau đẹp nhất trong họ nhà rau cải, cải kale có màu sắc rất bắt mắt và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng. Bình thường, các  chị hay dùng cải xoăn làm salad cải xoăn hay xào nấu như một loại rau xanh.

Loại rau này chứa hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe con người.Chúng giàu vitamin A, vitamin C ( nhiều hơn cam), cung cấp chất béo lành mạnh cùng lượng canxi dồi dào (nhiều hơn sữa),…

Ngoài lợi ích đối với sức khỏe, tác dụng của rau cải xoăn trong làm đẹp, giúp làm đẹp tóc, da và móng cho các chị em phụ nữ.

Cách chọn rau cải xoăn ngon như thế nào

• Chọn cây cải xoăn ngọn, lá màu xanh đậm, lá và thân cây vẫn còn tươi không bị héo hay có các dấu hiệu vàng úa, nâu hoặc có lỗ nhỏ. Bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi mua chúng về mà chưa chế biến ngay để cải được tươi ngon nhất và không bị mất chất dinh dưỡng.
• Khi mua thì nên chọn cải xoăn có kích thước nhỏ hoặc vừa phải khi ăn rau sẽ mềm và ăn ngọt và hương vị sẽ nhẹ so với các lá lớn.

3. Cải xanh

Đặc điểm của những loại rau cải xanh là chúng bị phun khá nhiều thuốc hóa học nên những loại cải mà bị phun chất hóa học thường có lá xanh mướt, phần thân béo tròn, đều tăm tắp, mơn mởn, không có sâu ăn lá.

Những bó rau cải tươi non quá cũng biểu hiện cho việc rau chứa hàm lượng đạm nitrat cao. Vì thế bạn tuyệt đối không nên dùng rau này để ăn sống hoặc chế biến món ăn, như thế sẽ rất độc hại.

Đối với rau cải chất lượng tốt không có màu mỡ màng như các loại rau phun thuốc kích thích, đồng thời thì phần bẹ ngoài không bóng, cứng, lá mập, chắc khỏe.

Nếu bạn lo lắng về việc lựa chọn các nguồn rau bán ngoài thị trường bạn có thể tự trồng rau cải xanh trong các thùng xốp tại nhà. Vừa đảm bảo chất lượng vừa tiết kiệm thời gian và chi phí. Và rau cải được đánh giá là một trong những loại hạt giống rau rất dễ trồng đó.  

4. Rau xà lách

Rau xà lách Đà Lạt là một trong những loại rau không thể thiếu trong ngày hè đặc biệt là đối với những món cuộn rồi đúng không mọi người. Và để đảm bảo được chất lượng của loại rau này thì khi chọn mua thì bạn nên lưu ý những điểm sau đây nhé. Để chọn mua rau xà lách ngọn, bạn nên chọn những cây có đặc điểm sau:

• Nên chọn những cây xà lách mới hái, khi bẻ cuống sẽ thấy ướt tay, có nước. Những cây này khi ăn sẽ ngọt và ngon hơn.
• Cuống cây dài, dày, lá bên ngoài có màu xanh, càng vào trong màu lá sẽ nhạt dần, màu không đồng nhất với nhau.
• Phần bắp lá cuộn chặt với nhau, mướt, có mùi thơm tươi mát.

5. Bắp cải tím

Bắp cải là loại rau quen thuộc với bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ngon như: luộc, xào, nấu canh, muối chua,…

Bắp cải tím vừa giàu chất dinh dưỡng lại là một món ăn có màu sắc bắt mắt là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho bữa ăn gia đình mà còn cho các buổi tiệc.

• Khi mua bắp cải, nên chọn cây cầm chắc tay. Đây là bắp cải được cuộn chặt, không bị xốp. 
• Không nên chọn cây quá to mà nhẹ vì thường bị xốp hoặc hư bên trong. Nên chọn bắp có màu tím sẫm. 
• Đây là bắp cải tươi non, ăn sẽ cảm nhận được độ giòn và vị ngọt thanh.Không nên mua bắp cải có cuống ngả màu nâu hoặc xuất hiện những đốm sẫm màu trên lá.

Cách bảo quản bắp cải tím

• Nên dùng màng bọc thực phẩm để bao lại phần đã bị cắt. Sau đó cho bắp cải vào túi ni lông đâm vài lỗ thoát hơi và cho vào tủ lạnh.
• Chỉ nên cắt thái khi ăn, không nên cắt thái sẵn vì như vậy sẽ làm cho bắp cải bị mất chất dinh dưỡng, không còn giữ được độ giòn ngon.
• Chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh vài ngày không nên để quá lâu, bắp cải sẽ không ngon và bị mất chất dinh dưỡng.

Bạn có thể tham khảo ngay: Các loại rau củ sạch Đà Lạt tại Nông Sản Dũng Hà

6. Bông cải xanh 

Súp lơ xanh còn gọi là bông cải xanh, chúng chứa nhiều vitamin A, C và E hơn các loại rau củ xanh khác, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bông cải xanh được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày tạo, bổ sung vitamin và và các khoáng chất cho cơ thể. 

Rau súp lơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ luộc cho đến xào. Chọn đúng bông cải xanh ngon thì rau sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. 

• Đầu tiên, bạn cần nhìn vào màu sắc bông cải, bông súp lơ nào có màu xanh càng đậm thì sẽ càng ngon.
• Sau đó, bạn sờ vào phần cuống bông cải xem cuống có rắn chắc không, cuống còn xanh tươi, chắc là bông cải mới cắt.
• Cuối cùng, ta quan sát bông cải nào dày chặt không có khoảng trống là bông cải ngon.
• Đặc biệt, bạn nên chọn những bông cải có phần chính giữa nhô lên cao sẽ ngon hơn.

7. Bí ngòi.

Bí ngòi là một loại rau củ sạch Đà Lạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo.  Bí ngòi có vỏ màu xanh, ít vân, vỏ mỏng, thịt dày, ăn ngon ngọt nên có thể ăn được cả vỏ, phần thịt trắng kem và hạt mềm.

Cách chọn bí ngon: 

• Nên chọn những quả thẳng, cầm chắc tay, không bị mềm, trầy xước, còn nguyên cuống là dấu hiệu của những quả tươi ngon.
• Chọn những quả nhỏ vừa phải, vỏ không quá xanh vì đây là những quả đạt đủ tiêu chuẩn, không quá non cũng không bị già.

Nếu dùng không hết chúng ta có thể bảo quản theo cách rất đơn giản sau: không cần rửa qua nước mà để nguyên quả, bọc giấy báo từng quả 1, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được bí tươi ngon. Chỉ cắt cuống bí khi sử dụng, tuyệt đối không cắt cuống nếu đem bảo quản sẽ làm cho bí dễ thối và bị teo.

Bạn đang băn khoăn lựa chọn các địa điểm bán rau củ sạch trên địa bàn Hà Nội? Đừng bỏ lỡ Nông Sản Dũng Hà bạn nhé. Chúng tôi là tự hào là một trong những thương hiệu có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp nông sản sạch được nhiều người tiêu dùng chọn mua.