Tổng hợp 8 cách làm những món chả giò mực thơm ngon khó cưỡng

Chả giò là món ăn ngon khó cưỡng của nhiều người. Có nhiều công thức chế biến món chả giò ngon khó cưỡng.

Cùng tìm hiểu 8 món chả giò với nguyên liệu làm vô cùng đơn giản

1. Chả giò tôm thịt

Nguyên liệu

  • 200g thịt heo xay
  • 6 con tôm, băm nhuyễn
  • 2 nấm đông cô
  • 1/2 củ cà rốt thái lát
  • 50g măng, thái lát
  • 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng cafe bột canh
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 quả trứng gà
  • 16 bánh tráng rế
  • Dầu ăn

cha gio tom thit

2. Chả giò sầu riêng

Nguyên liệu:

  • 100g mực lá
  • 100g tôm sú
  • 1 quả trứng gà
  • 50g ớt chuông xanh – đỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 nhánh cần tây
  • 50g cơm sầu riêng
  • 2 thìa súp xốt mayonnaise
  • 50g bột chiên xù
  • 1 xấp bánh tráng pía
  • Làm xốt sầu riêng

cha gio sau rieng

3. Chả giò Sài Gòn

Nguyên liệu:

  • 1 con cá lóc khoảng 800g
  • 300g thịt nạc dăm
  • 3 quả trứng
  • 200g tôm
  • Muối tiêu, bột ngọt mỗi thứ 1/3 muỗng cà phê, tương ớt, bột chiên xù
  • Đồ chua (kiệu, dưa chuột muối…).

cha gio sai gon

4. Chả giò Phô mai

Nguyên liệu:

  • 200g thịt heo xay
  • 1/2 củ cà rốt
  • 30g phô mai
  • 5g muối
  • 15g đường
  • 15g bột nêm
  • 2g tiêu
  • Bánh tráng cuốn chả giò

cha gio pho mai

5. Chả giò mực

Nguyên liệu:

  • 500g mực lá, 500g nạc dăm xay, một xấp bánh đa mè, một muỗng cà phê hành tím băm, một muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.
  • Gia vị: hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tương ớt.

cha gio muc

6. Chả giò hàu sữa

Nguyên liệu:

  • 300gr hàu sữa đã làm sạch. (Nếu không có hàu sữa thì thay bằng hàu nuôi cũng được)
  • 50 gr hoặc 1/2 củ khoai lang ruột vàng.
  • 100 gr khoai môn cao (khoai môn sáp.)
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 tai nấm mèo
  • 1 cây hành lá.
  • 2 củ hành khô tím
  • Bánh tráng dùng để cuốn chả giò.
  • Nước chanh pha loãng.

cha gio hua sua

7. Chả giò hạt sen

Nguyên liệu:

  • 100g hạt sen
  • 100g thịt nạc dăm
  • 100g cua bể
  • 100g hành boa-rô
  • 1củ tỏi
  • 50g mộc nhĩ, bánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau sống các loại, một củ cà rốt, nước mắm ngon, giấm, bún tươi, hành lá.

cha gio hat sen

8. Chả giò trái vải

Nguyên liệu: 8 phần ăn

  • Trái vải: 500g (có thể dùng vải hộp nếu không có vải tươi)
  • Tôm sú:500g (1/2 bóc vỏ chừa đuôi, 1/2 xay mịn)
  • Lòng trắng trứng: 1 cái
  • Tỏi xay: 1/3 muỗng cà phê
  • Tiêu đen đập: 1/3 muỗng cà phê
  • Bánh tráng bò bía tươi:
  • Lòng đỏ trứng: 1 cái
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Bột nêm gà: 1/2 muỗng cà phê
  • Mỡ heo: 50g

cha gio trai vai

Trên đây là tổng hợp 8 món chả giò ngon khó cưỡng các bạn nên thử làm tại nhà cho gia đình thưởng thức. Nếu có thời gian rảnh bạn nên chế biến món chả giò khác nhau để trổ tài.

Liên hệ mua nguyên liệu làm món chả giò tại Hà Nội

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, ngõ 100 Trung Kính, phường yên hòa, Cầu Giấy, HN
Website: http://thucphamtuoisong.info/
SDT: 0901539693