Bật mí cách làm rượu táo tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết
Rượu táo không chỉ có nhiều cánh nam giới yêu thích mà ngay cả hội chị em phụ nữ ngày nay đều yêu thích chúng, lý do mà rượu táo lại được các chị em yêu thích và sử dụng là vì nồng độ của loại rượu này không quá cao và mùi vị rất thơm dễ uống.
Không chỉ là một loại thức uống có cồn dùng trong các bữa tiệc, rượu táo còn là một trong những bài thuốc dân gian được nhiều người sử dụng để dùng chữa trị và phòng ngừa một số bệnh. Vì thế mặc dù bạn có thể là người không hay uống rượu nhưng với những tác dụng của rượu táo thì bạn nên có một bình rượu táo ở trong nhà. Nếu bạn thực sự chưa biết cách ngâm rượu táo sao cho chuẩn và có được vị ngon nhất thì sau đây chúng tôi sẽ bật mí với các bạn cách làm rượu táo chuẩn công thức nhất. Cùng tham khảo công thức qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
1. Rượu táo có tác dụng gì đối với sức khỏe của con người? Chúng có tốt không?
Như các bạn chắc hẳn cũng đã đều biết, thì bên trong táo có chứa khá nhiều các hàm lượng vitamin vì thế chúng có rất nhiều tác dụng tốt đến từ những loại vitamin này. Nhờ vào những hàm lượng vitamin đó mà khi ăn táo thì bạn sẽ có thể tăng cường được sức đề kháng, đồng thời khả năng chống oxy hóa được tăng cường rất nhiều. Đặc biệt khi làm rượu táo thì bạn có thể sử dụng rất nhiều loại táo để làm ví dụ như: táo mèo, táo tàu, táo ta, táo tây,… đều được. Rượu táo là một trong những loại rượu rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Đối với những người đang bị những loại bệnh như viêm gan, xơ gan và cần phải giải độc gan thì việc sử dụng rượu táo có liều lượng và điều độ tốt thì chúng sẽ rất có ích.
Bạn cũng có thể đã biết một số tác dụng của rượu táo như: Rượu táo có ích trong việc phòng ngừa và chữa trị một vài triệu chứng của bệnh trầm cảm, đồng thời giúp cho những người hay bị mất ngủ có thể cải thiện được giấc ngủ của mình, giúp cho giấc ngủ được sâu giấc hơn, ngon giấc hơn, Và từ đó có thể giúp cho những người bị mắc chứng mất ngủ kinh niên được cải thiện tình trạng bệnh tình của mình.
Nếu đối với những ai đang có tình trạng có những dấu hiệu của chứng suy giảm trí nhớ, thì bạn hãy thử dùng một chút rượu táo nhé, chúng sẽ có tác dụng sau vài lần uống đó, đặc biệt là bạn hãy nên uống chúng trước khi đi ngủ để cho công dụng của chúng được phát huy tối đa nhé.
Đối với những bạn trẻ, hay gặp áp lực trong công việc, căng thẳng, thì bạn cũng có thể nên dùng một chút rượu táo để giảm thiểu những tình trạng căng thẳng trên dòng thời giúp cho cơ thể được tăng cường thể lực.
2. Công thức cho cách làm rượu táo đơn giản nhất.
2.1. Làm rượu táo với táo mèo cực đơn giản tại nhà, tốt cho sức khỏe.
2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ.
- Táo mèo loại tươi: 2 cân
- Đường cát trắng: 1 cân
- Rượu trắng: 3 lít
- Mật ong tươi: 200ml
- Dụng cụ: dao, rổ, dao, lọ thủy tinh,….
Để khi thành phẩm rượu táo của bạn được thơm ngon thì bạn hãy nên chọn mua trái táo vàng óng và phần má hồng. Ngoài ra thì bạn cũng nên chọn những trái táo không bị dập, khi ấn vào không bị mềm nhũn. Khi ngâm rượu táo thì thông thường người ta sẽ hay chọn loại rượu nếp tẻ hoặc rượu nếp và nồng độ của chúng thường khoảng tầm 40 độ.
2.1.2. Công thức chi tiết cho cách làm rượu táo mèo cho bạn.
- Trước tiên, sau khi bạn đã mua táo mèo về thì để cho rượu táo bạn được đúng chuẩn bị thì bạn hãy sàng lọc lại một lần nữa sau khi đã mua, lưu ý bạn nên loại bỏ những trái táo bị dập hỏng trong quá trình vận chuyển. Sau đó, bạn hãy rửa chúng qua nước sạch khoảng vài lần. Sau cùng là ngâm chúng với nước muối pha loãng và ngâm khoảng tầm nửa tiếng cho đến 45 phút, sau khi đã ngâm đủ số giờ thì bạn hãy vớt táo mèo ra và để ráo hết nước.
- Tiếp theo là bạn hãy pha sẵn một chậu nước ấm với một chút muối. Sau đó là việc sử dụng dao để loại bỏ phần đua và phần đít của trái táo, tiếp đó bạn hãy bổ đôi trái táo ra. Để cho chuẩn nhất thì khi bổ bạn nên bổ trái táo theo chiều ngang, và lưu ý không nên cắt theo chiều dọc, như thế sẽ giữ được nguyên phần hạt trong trái táo. Ngoài ra, thì trong quá trình bổ, sau khi bạn bổ được trái nào thì bạn hãy cho chúng vào chậu nước muối để ngâm luôn để tránh việc chúng không bị thâm, ngoài ra vị chát của chúng cũng được loại bỏ.
- Sau khi đã ngâm xong phần táo mèo đã được gọt, thì bạn hãy vớt chúng ra và xếp chúng vào bên trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô. Sau mỗi một lớp táo sẽ là một lớp đường cát trắng. Thực hiện lần lượt như thế cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng sẽ là một lớp đường cát trắng, sau đó bạn hãy đậy kín lắp và ngâm trong vòng khoảng 2 tuần.
- Sau khi bạn ngâm đủ thời gian hai tuần và bạn thấy phần táo mèo đã nổi lên và phần nước đường đọng lại ở phía dưới, phần đường còn lại bị bão hòa thì bạn hãy chắt hết phần nước đó vào trong chai.
- Sau đó bạn hãy đổ phần rượu trắng và phần mật ong mà bạn đã chuẩn bị vào bên trong lọ táo mèo và thực hiện ngâm tối thiểu là 3 tháng cho đến 8 tháng. Thông thường thì bạn cũng đã có thể ngâm sau khi thực hiện ngâm xong ba tháng, tuy nhiên thì để cho rượu táo được ngon thì bạn nên ngâm chúng đến khoảng 8 tháng. Trong quá trình ngâm thì bạn nên để chúng ở những nơi thoáng mát, tránh bị ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.
2.2. Hướng dẫn cách làm rượu táo tây tốt cho sức khỏe người dùng.
2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- 2 cân táo tây tươi
- 4 lít rượu trắng
- Dụng cụ cần thiết như: dao, rổ, lọ thủy tinh,..
- Táo tây tươi: 2kg
Để cho rượu táo của bạn được thơm ngon thì khi chọn táo bạn nên chọn những trái táo căng mịn không nên bị hư hỏng, vỏ của chúng căng mịn, không được quá chín tay. Nên chọn rượu có nồng độ khoảng từ 37 độ đến 42 độ và nên dùng rượu nếp.
2.2.2. Các bước thực hiện cách làm rượu táo tây ngay tại nhà.
- Sau khi mua táo về bạn hãy rửa táo với nước lạnh, sau đó hãy bạn hãy ngắt bỏ phần cuống rồi ngâm chúng với nước muối pha loãng trong vòng tầm khoảng nửa tiếng. Sau khi ngâm xong hãy vớt chúng ra và để ráo nước.
- Sau khi phần táo đã ráo nước thì bạn hãy thực hiện bổ trái táo thành khoảng 4 nửa đều nhau. Lưu ý bạn hãy nên để nguyên phần hạt và phần vỏ của chúng vì đây đều là những phần rất tốt cho cơ thể bạn.
- Sau đó bạn hãy chuẩn bị một chiếc lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô. Sau đó bạn hãy cho lần lượt các miếng táo vào bên trong lọ.
- Sau đó bạn hãy đậy kín phần lắp và bảo quản ở những nơi khô ráo và thoáng mát.Bạn hãy ngâm khoảng từ 3 tháng đến nửa năm. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống tầm 1 cho đến 2 ly vào mỗi bữa ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe dó.
Trên đây là 2 cách ngâm rượu táo thông dụng và phổ biến nhất. Chúc các bạn thực hiện thành công với công thức và cách làm của chúng tôi.
Tham khảo thêm:
3 LOẠI MỨT LÀM TỪ VỎ HOA QUẢ AI CŨNG MÊ, ĂN MỘT MIẾNG LÀ NHỚ CẢ ĐỜI